東京的冰淇淋近來又誕生了新的面貌，這回推薦的冰淇淋有的扭轉了職場酒局文化，有的以高濃度日本酒製作，還有的採用全素食材，每一家都帶來新感受。
🍦 新世代「續攤」文化
過去在日本，和同事或朋友下班後到居酒屋用餐喝酒，不過如今年輕人更提倡「與其續攤喝酒，不如吃冰」的風氣漸起，「21 Ji Ni Ice」或許就在這樣的背景中誕生。
「21 Ji Ni Ice」日文店名為「晚上9點來吃冰」，宣告著「夜晚吃冰是種享受！」同時，冰淇淋商品有許多豐富的口味，像是頗有人氣的「紫芋蒙布朗」、「濃厚生巧克力」、「蕨餅抹茶」等超過20種選擇，另外也會針對季節推出限定商品。
網址：21-ni-ice.com/
🍦 高濃度日本酒遇上冰淇淋
日本酒冰淇淋「SAKEICE」將傳統日本酒（SAKE）混入了冰淇淋（ICE），十分符合新舊交融的精神，自從在淺草開設第1家店以來，一直蔚為話題。
2023年，「SAKEICE Tokyo Shop」在東京車站八重洲口旁的「YANMAR TOKYO」1樓新開幕。到東京車站周邊觀光時，可趁機享受一下這份「大人的味道」。
除了清酒系列外，「SAKEICE」也有不含酒精成分的冰淇淋，讓大家都能享受到冰淇淋的美味。
※酒後不開車 開車不喝酒
網址：sakeice.jp/
🍦 全素冰淇淋
自2023年9月起，東京銀座格蘭巴哈飯店與製造全素食品的「8ablish」公司合作，開始販售「全素冰淇淋（The Vegan Ice Cream）」，也就是食材完全不採用牛乳、生奶油等乳製品與蛋的食材。
嚴選不使用乳製品的有機豆乳為基底，全以自然素材做成的冰淇淋。
網址：www.grandbach.co.jp/ginza/tw-index.html
🍦 晴空塔夜遊來一客
「真夜中牧場」是提供濃厚而具豪華感的冰淇淋，每種口味都充滿了自己的特色。該店2023年春季開幕，緊鄰押上站，距離東京晴空塔也很近。冰淇淋在視覺上可愛而吸睛，。店內還為喜愛拍照的顧客設置了拍照專用背景，拍完後可馬上上傳SNS分享。（文＝魏苑玲）
網址：www.instagram.com/mayonaka_farm/
【。tokyoTOKYO。】
關於日本東京都的任何觀光資訊可洽詢：
東京觀光事務所台灣辦事處
（華旭顧問股份有限公司）
小須田先生 info@jinns.com.tw
📞 02-2515-2999#255
【TTN旅報1319-1320期, 2023/10/9 出刊, P17】
