礁溪寒沐酒店攜手星宇航空，以「吃喝玩樂遊日本」為題，打造一系列精彩餐飲與住房活動，搶進年末商機。「MU TABLE自助餐廳」於2023年12/15 ~ 2024年2/29推出午晚餐限定「沐饗東瀛美食祭」，大啖逾50道的日本特色美饌，包含北海道湯咖哩、九洲筑前煮、關東壽喜燒等。凡消費用餐即有機會抽中星宇航空日本來回機票，更有多組用餐優惠，最低可享5折優惠！「沐遊東瀛住房專案」則於2023年12/15 ~ 2024年3/31推出，入住即可獲取星宇航空日本來回機票乙張。
MU TABLE「沐饗東瀛美食祭」
設置4大屋台造型餐車
「MU TABLE」精心打造「沐饗東瀛美食祭」，一進門口即能感受濃厚東洋風情，入口處與各餐檯區域妝點上日式圖騰與特色物件，更設置「4大屋台造型餐車」，由專人現做料理與服務，體驗起源江戶時代的庶民小食文化，感受濃厚日式路邊攤風情。同時，更有「生魚片壽司檯、現煎現烤料理檯、現煮拉麵區、壽司海鮮檯、日式涼拌小菜區、和風熱菜區、DIY日式調酒」等獨具風格的主題料理區，讓饕客味蕾秒飛日本！
其中，琳瑯滿目的「壽司海鮮檯」，廚藝團隊每日至當地大溪漁港與南方澳漁港，挑選新鮮漁獲，手法俐落切下一片片鮭魚、鮪魚、鰹魚、鯛魚等多款魚種，以及色彩繽紛的「豪華五目散壽司」與「花壽司」，更提供肥美的螃蟹、白蝦、扇貝等澎派海味。
美食祭祭出3組獨家用餐優惠 「沐遊東瀛」
入住即享自助晚餐、來回機票
因應美食祭熱鬧登場，特別祭出3組獨家用餐優惠，即壽星於「生日當天」或「生日前後1天」與1位以上的付費成人賓客一起用餐，壽星本人獨享5折，需於生日當月使用完畢。此外，凡設籍於宜蘭縣或身分證號碼G開頭的宜蘭居民，或是全台60歲（含）以上長者，皆可享原餐價68折禮遇。
另與星宇航空合作推出「沐遊東瀛」住房專案，入住「望岳閣一泊三食」，可享入住當晚MU TABLE自助餐廳晚餐的「沐饗東瀛美食祭」，包含翌日兩客早餐，再贈雙人岩彩海鮮餐廳午間定食。再者，入住寒沐最頂級的總統套房「寒沐苑一泊一食」，則包含翌日兩客早餐，機加酒住房專案，即送1張單人來回機票，專案於2023年12/15上午9點開賣預訂，數量有限，售完即止。
