釜山是韓國東南部第2大城市，臨海的特性讓釜山充滿熱情的海洋魅力，不僅有豐富的海鮮，港口的特性讓釜山也深受外來文化影響，傳統美食與現代化的風格在此交匯，激發出更多五花八門的創意料理。此次釜山多項庶民美食也列入《美食100選》，堪稱實至名歸。另一方面，疫情期間釜山也多了許多新興景點，如2020啟用的釜山新地標「BusanＸThe Sky」，可搭電梯上100樓俯瞰海雲台美景，98樓還有全球最高樓層的星巴克，近來也吸引不少旅客前往朝聖！
》 海中珍饈錦繡河豚湯
日韓是全球少數有河豚餐廳的國家，需有河豚料理執照才能料理河豚，饕客們可安心食用。「錦繡河豚湯」是韓國相當知名的河豚湯連鎖店，創始店就位在海雲台，其最大特色是用砂鍋燜煮，再套上一層鋼鍋保溫，一直吃到最後湯都還是熱呼呼的。除了河豚魚湯外，店家運用河豚也變化出近20道料理，如口感清爽的河豚皮拌蔬菜、香酥的炸河豚等，對於遊客來說都相當美味且具新鮮感。
》 秘醬烤豬排與小麥冷麵的絕美組合
小麥冷麵是釜山特有的平民美食，不同於一般傳統的朝鮮冷麵以馬鈴薯粉、蕎麥製成，釜山早年因為韓戰物資匱乏，僅能以美軍提供的物資小麥麵粉替代蕎麥，一般有泡在碎冰湯頭裡的水小麥麵、乾拌小麥麵等選擇，麵體保有冷麵的Q彈嚼勁，卻較軟、易咬斷。2006年創業的「Sikdang 3 Sun」是釜山相當具規模的小麥麵、烤豬排複合式餐廳，店家以烤豬排搭配小麥麵做為主食。
》 釜山庶民美味豬肉湯飯
豬肉湯飯是洛東江以南、釜山為主一帶的代表性美食。韓戰期間食物匱乏，難民用豬肉賣剩的部位製作湯飯裹腹，久而久之成為特色料理。釜山以北、慶尚南道的密陽市豬肉湯飯以白湯為特色，此次特別前往位在釜山的「密陽豬肉湯飯專賣店」，綜合口味包括血腸、豬腸、豬肉片等口味。密陽風的豬肉湯飯湯頭白口味卻偏淡，店家以提供蝦醬的方式讓客人自由調整鹹淡，搭配蘿蔔辛奇、涼拌韭菜一起吃。
》 影島P.ARK CAFE & BAKERY
影島昔日因造船所而發展蓬勃，近代地方進行活化運用。純白色、猶如方舟造型的P.ARK是影島新興藝文據點，老闆是經營船隻維修事業，希望為地方創生做出貢獻，因而建了P. ARK（Platform of ark for creators），2樓是展望台，麵包店提供多達80多種以上的麵包、飲品，可透過大片玻璃一面欣賞海景一面享用美食。
同場加映！ Sky Luge坡道車與釜山樂天世界
除了海洋觀資源，釜山2021年、2022年相繼推出「Sky Luge坡道車」與「釜山樂天世界」。旅客在搭乘纜車上道波道頂端，在安全解說員的指導下熟悉坡道車的操作，簡單易學，可安心的與同伴開過一個又一個地彎道；一旁的「釜山樂天世界」則有許多老少咸宜、或驚險、趣味的遊樂設施，還可學韓劇主角變裝高中生，在樂園留下可愛的照片。「樂天Outlet」就在樂園旁，可滿足購物的需求，可一併做規劃。
【TTN旅報1315-1316期, 2023/9/11 出刊, P51】
