冬日來臨，不少人都抱怨北方的冬日不抵南國風光，色調太單一。但在我眼中，北方冬日的雪白比起南國終年的青翠更多了幾分野性的韻味。在北京密雲區，我跟隨著這種冬日特有的味道，找到了另一番樂趣。
位於京郊密雲區北莊鎮的幹峪溝村，位在一條乾巴巴的溝峪裡，村里青壯年接到外地打工，僅留下長者或孩童。2013年主營食品及生物製品研發的互潤公司董事長殷文歡來到此處，他獨自在村中漫步、遲遲沒有離去，來到一處地勢較高的坡坎，細細打量著整片村子，看著看著，原本村裡破敗的石頭房有了新的生命和名字－山里寒舍。
村裡的環境十分原始，40多座破落的石頭房子雜亂無章地分佈在起伏的黃土地上，殷文歡與村委會商議並經村民同意，租下了村裡29戶院落，院子從外面看和其他的房子幾乎沒有差異，低矮的圍牆內則是另一個世界。所有房屋整體保留了原有的建築風格，只對屋頂進行改建。
山里寒舍的院子按面積大小及裝修風格分為樂活、樂悠、樂享和樂逸4個主題，每個院子都有大小不一的庭院，院中有平整的草地、露天燒烤灶台、幾株天然生長的樹木，有些房間還是前後院配置，方便親朋好友或家庭入住。此外，山里寒舍配有管家式服務，一個管家負責幾套院落，能夠提供住客即時的需求也可保有自由和隱密性。
每間客房裡都沒有安裝電視，為的是要遊客們短暫地與外界隔絕，拉近親友之間的距離；如果想看電視可以到中餐廳，秋冬時節圍坐長桌看電視，烤著餐廳裡的壁爐，別有一番韻味。
山里寒舍停車場對面曾是一個廢舊的磚窯，經過設計改造變成一座兩層的後現代建築。1樓是酒吧，存有山里寒舍自釀的啤酒；2樓是一個狹長的西餐廳，陽光透過整面的玻璃牆投射進來，變作一味調料紛紛然灑在餐食上，讓人意外地品出了幸福的味道。
來自法國的帥哥伊汪娶了漂亮的中國妻子阿媚，兩人生了如洋娃娃般可愛的女兒。阿媚是山里寒舍早期的會員，一有時間就帶著孩子來玩。因為對這裡的環境太難割捨，伊汪更自告奮勇應徵山里寒舍的西餐大廚，讓身在山中的人們有機會一嚐獨特、道地的法式浪漫美味。(文＝何寧)
登長城頂賞銀河繁星
臨近元旦，密雲古北水鎮的氣溫愈加低了，但被寒風冷氣洗滌過的夜色，卻更顯澄澈。在北方長城並不少見，只是鮮有人有機會提燈夜遊雄關漫道，一睹夜長城的美。但在古北水鎮，白天可以暢遊在司馬台長城臂彎裡的水鎮，晚上還能登上古老斑駁的城牆，享受寧靜、仰望星空。
上碼頭需乘大木船順流緩行，如果艄公心情好，他會隨便唱上一兩句小曲，或者娓娓道出老故事。從河中望向河道兩邊的客棧、小店，在即將進入橋底的瞬間抬頭望向橋上的人影，另類的視角讓水鎮增添幾分趣味。遊船抵達碼頭後須再換成纜車方可抵達半山腰，取一盞復古的馬燈點亮後才展開意趣盎然的登頂之行。
山路只有一人寬，左邊即是懸崖僅用粗麻繩攔著，右則為山石，每走一步能感受到腳下碎石的形狀，走過時路後踏上台階即可登上長城磚石，山風呼嘯、四周毫無遮擋，漆黑的夜幕被點點繁星點亮有如鑽石般閃耀，低頭望向山下的水鎮，柔亮的燈光璨若星河，兩種完全的景緻遙相呼應，一時間竟不知該望向哪裡。(文＝文藝兵)
【鄉村週末】
電話：+86-10-851661166
信箱：cunbu2013@126.com
