福井縣旅遊除了重要的自行車車道，還有對小孩、家庭都很有吸引力的恐龍博物館；此外，福井縣背山面海的地理位置，以「越前蟹」為首的各式海鮮更是遠近馳名；鄰近日本古都的京都、奈良，經由日本海的船運貨物都經過若狹路運至京都，而經由熊川宿的若狹街道，是古稱「鯖街道」，街道兩旁排列著形式多樣的建築物，保留著過去的街道風貌，提供老宅包棟住宿；值得一提的是，福井又保留越前燒、若狹塗、越前和紙等傳統工藝品，是值得購入的當地特產。
| 福井不思議 1 | 骨頭控 福井縣立恐龍博物館7月全新開業 |
| 勇闖侏羅紀公園 珍藏近50具恐龍骨骼 |
福井縣勝山市是日本最大的考古遺址所在地，日本大部分有關恐龍的發現都誕生於這裡，這裡已經現了5種恐龍的化石，包括「福井盜龍、福井獵龍、福井龍、越龍、福井巨龍」。2000年成立的「福井縣立恐龍博物館」位於福井縣勝山市，與加拿大「皇家泰瑞爾古生物博物館」和中國「自貢恐龍博物館」並列為世界3大恐龍博物館，每年吸引約90萬人次的參觀旅客。
歷經半年多的閉館整修，終於在2023年7／14重新開幕，館內分為「恐龍的世界」、「地球科學」、「生命的歷史」等3個展區，也新增「化石研究體驗3步驟」活動，可以化身為高科技化石研究員，軟硬體設計也極具科幻的氛圍。「福井縣立恐龍博物館」裡收藏了勝山市當挖掘出來的近50多具恐龍化石，包括勝山市挖掘到的「フクイラプトル」（福井盜龍）的全身骨骼與各式恐龍標本；館外也設有化石挖掘體驗園區，能近距離欣賞化石挖掘現場。
在高達40公尺高的巨蛋展覽廳內，能近距離360度觀賞恐龍生活全貌，並陳列了近50具恐龍全身模型，其中還含7具恐龍真骨。「恐龍世界」是最大的展廳，有個實際大約72公尺的機械霸王龍；而在2樓的化石製備實驗室，則可以看到技術人員清理從勝山採石場挖掘出來的化石，遊客可以透過窗戶觀察他們工作。
🦖 福井縣立恐龍博物館-入館費用（每人）：
。個人： 一般1000日元，高中·大學生800日元，中小學生500日元
。團體： 一般800日元，高中·大學生640日元，中小學生400日元
| 福井不思議 2 | 美食控 大啖螃蟹和海鮮 |
| 冬季海鮮 首推越前蟹 |
黃色識別標籤為越前蟹的品牌證明。
「越前蟹」是指在福井縣捕獲的公雪蟹，包括越前漁港、三國港、敦賀港、小濱港等這4個漁港。由於緊鄰日本海的越前岬，這裡寒暖流交會，形成了豐富的自然海域，日本海也因此成為了日本最主要的漁場之一。越前蟹被喻為冬味之王，就是日本季節限定的松葉蟹，但是只有在福井一帶北陸地區所捕撈上岸的才能稱之為越前蟹，每年冬季 (11月～3月)才開始捕撈。越前蟹棲息於水深約400公尺的深海中，特徵是如樹枝般細長的腳，在日本海的大浪與嚴寒環境中生長，蟹肉紮實，濃郁甘甜，能品嘗到肉質緊實的最佳滋味。在福井縣內的餐廳，都可以享受到煮、烤、生吃、川燙、火鍋、蟹肉飯等各種美味的越前蟹。11月上旬，不少旅館也會開始提供螃蟹料理。
| 福井不思議 3 | 老宅控 漫步「鯖街道」 |
| 「八百熊川」阿嬤的網燒小點與在地美味 |
【右上圖】下午茶是燒烤小吃。配有乾地瓜、銀杏果和烤柑橘。可以自己烤來吃並在自己的房間裡享用。 【右下圖】若狹美食。居住在「熊川宿」的一群婦女會將製作好的晚餐在晚間7點送到房間，每道菜都是該地區最具特色的美味。
小濱藩領內連結京都的街道，由於當時會將在福井縣近海捕獲的鯖魚經此運往京都，又名為「鯖街道」。在綿延1公里長的「鯖街道」道路兩旁，遊客可以一邊在充滿古老情懷的街上散步，一邊享用在地美食。
「熊川宿」就是當時隨著鯖街道的繁榮而形成的客棧街；在江戶時代，「熊川宿」曾是連結福井縣西部若狹町和京都的物流地，是非常繁榮的地方；這裡最鼎盛時曾擁有超過200家客棧，後來隨著時代的變遷逐漸衰退，現在熊川宿因保留著從江戶到昭和時代的風貌而被選定為重要傳統建築物群保存地區。
這裡有不少老宅經過翻修後提供給旅客住宿，讓被保護的文化建築更有價值。其中，「八百熊川」已將5棟日本老房子改造成咖啡館和住宿處。每間房子至少可以入住3位旅客，房子成為私人度假別墅，是外國旅客體驗日本文化的機會：住在日本老房子裡，吃傳統的日本料理，沿著美麗的山路漫步。
晚餐使用大量當地食材，熊川的媽媽們會把新鮮做好的食物送到住處。
| 福井不思議 4 | 購物控 傳統工藝品全部收進口袋 |
| 越前燒、越前漆器值得收藏 |
【右中、下圖】越前纖維製作成各式收納袋。【下左圖】福井縣所生產的眼鏡鏡框仍然占有相當的產量。
福井縣除了越光米、清酒、越前蟹等美食，還保留越前漆器、越前燒、刀具、越前和紙、纖維、眼鏡等多樣傳統工藝品。像是2017年正式被列入「日本六大古窯」之一的越前燒（越前陶瓷），特色就是以沉雅的色調和自然釉來燒成；而越前漆器約有1500年歷史，用料審慎、技術卓越等因素而成為非常知名的工藝品，具有亮麗光澤以及優雅的外形設計。
越前和紙耐久，具高保存價值，是日本屈指可數的手工抄紙產地，在奈良時代抄用來寫佛經。值得一提的還有眼鏡框，福井縣所生產的眼鏡鏡框相當有名，占了日本國內95％的生產量，日本知名眼鏡品牌幾乎都是來自福井。
| 同場加映 | 蘆原溫泉傳統藝能館 近距離體驗藝妓文化 |
蘆原溫泉有130年歷史，是福井縣著名的溫泉街。蘆原溫泉街車站前的廣場，設有足湯免費提供泡腳，屋台村則是有多家美食餐廳可供選擇。傳統藝能館裡可體驗身為藝妓、舞妓的感覺，還能請真正的藝妓來指導，輕鬆體驗太鼓演奏及宴會遊戲的感覺，也能在此欣賞藝妓的歌舞表演。
此外，觀賞完蘆原藝伎的歌舞後，還有讓旅客互動的「藝伎傳統遊戲體驗」，可以悠閒地享受太鼓體驗以及「虎虎」、「金比羅風年」等榻榻米遊戲，活動大約1小時。
✿ 附贈茶和甜點。
✿ 此行程至少6人參加。6人份價格：18,000日圓(含稅)。＊7人以上每人需加收3,000日圓。
✿ 所需時間：1小時(需事先預約)。
【TTN旅報1326-1327期, 2023/11/27 出刊, P20-21】
