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透過景點與商家的互利發展 盡顯屬於「北台灣」的風味

由交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處策劃的「皇冠海岸觀光圈」,藉由「五股-基隆」的行程,結合食、宿、遊、購、行的商家業者,盼能將北台灣的「區域性觀光」發展起來,並極力協助納入其中的各個商家,共同打造出耐人尋味的「北台灣風味」!

結合「台版亞馬遜」與務農體驗
展現「北台灣」的綠色文化

素有「台版亞馬遜河」之稱的富民親水公園,是一處適合帶一家親子造訪放鬆、戲水的溪谷秘境。清澈見底的溪水能清楚看見魚群悠游,周圍的綠意倒映在水面上,十分靜謐幽雅。加上架於寬闊河面上的優美步道,仰賴偏佈的綠意盎然,以及桐花樹的錦上添花,讓整體氛圍瀰漫著滿滿的芬多精!

綠竹園山薯農場,號稱離都市最近的深山農業體驗區,農主的家族世代已有240年的務農經驗,目前第8代將其改造成休閒體驗農場。現在正逢3月,可實地體驗拔蘿蔔的樂趣,拔完後還能享用「農家大餐」,而且皆為自種蔬菜,無添加任何化學農藥。農場體驗季節分別為2~3月的拔蘿蔔;6~9月的挖竹筍;以及10~1月的挖山藥。

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【左圖】「農家大餐」,而且皆為自種的蔬菜,無添加任何化學農藥。
【右圖】拔蘿蔔體驗,可將蘿蔔帶回家料理。

重見天日的觀光景點
持續傳遞著文化遺址的過往故事

焦炭窯遺址,窯洞以石塊堆砌成拱形,然後再以石塊一層一層緊密堆砌至窯頂,讓其緊密穩固。當初附近居民皆以人工的方式鑿砌出24個窯洞,再將煤炭燒成焦炭,並用以煉鐵、打鐵等,但在瓦斯替代燃料後逐漸沒落。近年在瑪陵社區的計劃與照顧下,焦炭窯才得以重見天日,並有望成為瑪陵區的秘密景點。

福海煤礦天車斷橋遺址,日治時期,因為採煤盛行而人口漸多,礦寮集中,被視為瑪陵坑段西勢內最大的聚落,後改名為西勢內寮。曾盛極一時,後來則留下這個斷橋遺址,供觀光旅遊景點。


「菜市場」咖啡廳與伴手禮名店帶出道地的本土特色
【上左圖】「魚老闆的提拉米蘇」。【上右圖】酒香的無酒精咖啡特調「不夜市場」。【下左圖】「XO干貝醬」,用精選的干貝、丁香魚搭配劍蝦仁等製作而成。【下右圖】「千層豆腐岩手作煎餅」,取樣於北海岸特殊景觀「豆腐岩」的地貌。

小市場咖啡,一家在菜市場內開設的咖啡廳,業主小魚秉持自身想要「活化菜市場」的想法,重整並改造成一家「菜市場式」的咖啡廳。售賣的咖啡,可分為手沖、義式和特調咖啡,以「烤布雷瑪奇朵」最獨特,它是被“甜點化”的咖啡,飲用起來像在“吃布丁”。甜點則以「魚老闆的提拉米蘇」最鮮明,食譜是小魚在開店前到義大利考察和取樣,再回台研發、試做的最終品。

作為基隆的十大伴手禮名店,業主張協盛秉持「堅持營養、健康、無負擔」的經營理念,主張以基隆當地捕撈的海產為材料。其中的「海味夾心手工蛋捲」與「XO干貝醬」,更入選基隆市政府的十大伴手禮排行。最具特色的「千層豆腐岩手作煎餅」,它是取樣於北海岸的特殊景觀「豆腐岩」的地貌,吃起酥脆而不油膩。


【TTN旅報1291-1292期, 2023/3/27 出刊, P41】