山形縣廳聯合JA全農山形運營委員會，於5∕30在福華大飯店舉辦櫻桃新品種－「山形紅王」發布會。譽為「水果王國」的山形縣，除了最有名的櫻桃，更盛產西洋梨、葡萄、西瓜和柿子等各種水果，收穫量位居日本全國前段班。
山形縣知事吉村美榮子表示，日本最頂級的櫻桃在山形縣，除了原先具有高度知名度的「紅秀峰」和「佐藤錦」外，此次發布的特產「山形紅王」也成為櫻桃品種的亮點之一。吉村美榮子強調，對於到訪山形的觀光客來說，非常推薦在清晨起床，直接前往櫻桃果園進行採摘並即場品嘗。此外，由於山形縣擁有豐富的櫻桃產業，觀光客還可以深入了解櫻桃的種植和生產過程，進一步加深對這種水果的認識。
新品種挑選程序嚴格 包含大小、顏色、外觀皆列入條件
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JA全農山形營運委員會長折原敬一表示，山形縣擁有豐富的自然資源、美味的食物，以及利用豐富水源釀造的清酒等。其中，櫻桃的產量是日本第1，歷經20年以上歲月所培育出的新品種大顆櫻桃「山形紅王」是以「紅秀峰」為基底進行雜交培育出來的，其最大的特色就是它的果實碩大，且果實普遍位在直徑3公分，外觀緊緻飽滿、果肉脆甜爽口。
其中，「山形紅王」的挑選程序極為嚴格，包含大小需位在3L~4L、顏色的紅潤度、外觀有無明顯缺陷等，都會列入挑選條件，若無法達到一定標準，定會被淘汰。值得一提的是，6月到7月下旬會進入山形的櫻桃盛產旺季，若想一探新品種－「山形紅王」的旅客，可前往山形縣一探究竟。
【TTN旅報1301-1302期, 2023/6/12 出刊, P35】
