日本四周環海，漁獲量相當豐富，因此說到代表美食，絕對會聯想到生魚片和各類海鮮料理。以「東北八戶三寶：海鮮、大蒜及幸運鳥」聞名的八戶地區，到底有哪些海鮮狂熱者必訪的高CP值隱藏美食呢？
位於日本北東北青森縣的八戶港，早在江戶時代就開始發展漁業，不但是日本魷魚捕獲量最多的港口，更盛產鯖魚、海膽等鮮度超群的海味。此外，也造就了許多八戶地區當地的特色佳餚，一年四季都能端出不同的料理來滿足人們的五臟廟。
早鳥限定！ 不容錯過的兩大特色朝市
自二戰後以來，「陸奧湊站前朝市」一直是八戶人固定的聚會場所，因此也被稱作是「八戶的廚房」。走進陸奧湊站前朝市，映入眼簾的是「魚販媽媽」的雕像，這些頭戴頭巾、圍著圍裙、左手拿著魷魚的媽媽們可以說是八戶地區另類的文化象徵。
若是於週日造訪，位於碼頭旁的「館鼻岸壁朝市」也是必遊景點。綿延800公尺、聚集300多家攤販，做為日本最大的週日朝市，每每吸引了成千上萬的遊客光顧。朝市於每天清晨漁船入港後開始營業，來此絕對不能錯過的體驗就是在地的「海鮮早餐」，吃過早餐，就此開啟嶄新的一天吧！
港口直送！ 現買現烤現吃才是王道
要是早上賴床錯過朝市也沒有關係，八食中心從早到晚都提供八戶港直送的各式海鮮。八食中心是一個大型市場，除了新鮮海味外還有農場直送的多種水果、蔬菜、伴手禮和紀念品可供購買。這裡還有海鮮外的選擇，各式餐廳提供拉麵或炸雞等日式餐點。八食中心裡最受歡迎的地方就屬BBQ炭烤區，可以自己挑選喜歡的海鮮食材，租用配備齊全的烤爐，DIY現烤現吃，不用等待就能馬上品嚐到滿滿的八戶海味！
造訪一趟八戶地區，保證有各式各樣CP值超高的海味讓您從白天品嚐到黑夜，肚子飽飽錢包卻不乾扁。若是吃得還不夠滿足，也可以於物產中心內選購烏賊口味的蘋果酒、馬賽魚湯湯底罐頭及多種口味的鯖魚罐頭帶回家，與親友一起分享只屬於八戶地區的海味。
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【TTN旅報1186-90期, 2021/4/12 出刊, P26】
