台中世界花博商機？

估800萬人次參觀 旅館業績可成長4成 餐廳成長3～5成

台中世界花卉博覽會是近年來台中最大的一次國際性活動，市府預計國內外觀光客入園人次可達約800萬人次，有600萬住宿人次，其中外籍客佔116萬人次，旅館業業績估成長4成，且房價可成長1成至1成5。本專題特別採訪旅行社、旅館業與餐飲業，如何準備迎接此次大商機。

預估境外入住陸客第一

台中世界花卉博覽會於11／3～2019／4／24登場，台中市府預估將有800萬人次造訪，而市府觀旅局預計將有近600萬的目標住宿人次，國旅遊客住宿人次預估就佔了470萬人次，外籍入住人次月估約116萬900人次，陸客42.7萬人次。

- 廣告 -

其中外國遊客排名來看，預估以陸客合計42.7萬人次最多，其次為東南亞遊客25.7萬人次，第3為日本藉24.8萬人次，第4為港澳藉20.7萬人次。

花博將為台中創造觀光產值303億元

台中市觀旅局也指出，市府這幾年來對於花博之行銷策略佈局，包含中央地方合作、深化企業參與、加強國際誘客及促進國內旅客引流等策略佈局，積極協調中央各部會協助推動台中世界花博之海外行銷，花博期間觀光客約總入住600萬人次，因舉辦花博國際型大活動而新增加212萬人次，觀光產值約303億元。

另外，市府過去開拓航線擴大入境市場，早已為花博打通國外市場，積極將台中國際機場打造為亞洲廉航營運中心，以亞洲一日生活圈內之各國主要機場為首要開拓目標市場，並以中臺灣670萬人口為基數，與境外目標客源市場作區域對接與交流，作為開拓台中國際航線航班之重要基石。

力邀各方觀光產業者共同行銷花博

當然，花博要成功，光靠政府的力量是不夠的。台中市政府在花博開幕前，就已經廣邀旅行社、航空公司及飯店，打一場觀光團體戰。在飯店部份，觀旅局積極輔導台中旅宿業者推出花博優惠，目前已有超過100家響應，希望吸引更多遊客入住台中。

在旅行社部份，市府辦理旅行業者踩線團共5梯次6台車，邀請全台北、中、南各地約150家旅行業者到花博園區內踩線，吸引旅行業包裝遊程。

在航空公司部份，市府與華信合作，推出花現台中彩繪概念機艙－華航花現台中彩繪機已在亞洲飛行二年，並於今年與華信航空公司合作於彩繪機內裝置花博概念內艙設計，藉由機上侍品如頭枕巾、抱枕、登機證、空服員圍裙等識別，以及松山、台中機場報到櫃檯概念機艙形象區，讓旅客感受花博魅力。

在餐飲部分，自2016年起連續3年以「得時台灣館」、「花漾台中館」及「繽紛台中館」參展「台灣美食展」，三年來共匯集台中市知名飯店與特色餐廳共百位主廚，運用在地食材、花卉等高品質新鮮農產，由百廚獻藝打造「花博饗宴」，藉由台灣美食展的高國際曝光度吸引國際觀光客前來台中「賞花博，饗美食」。

【 旅行業 】

■ 台中馨樂旅行社總經理 許策淵
園區分散不利團體 宜採小團或自由行

台中市政為鼓勵旅行社包裝花博行程，分5梯次6台車邀請北中南業者約150家體驗花博展區。其中台中馨樂旅行社準備運用在離島的資源，將金門澎湖遊客引入花博展區。

台中馨樂旅行社總經理許策淵表示，本次花博分為3個展區，區間以接駁車進行連結，再加上遊覽車停車場離展區較遠，交通動線對團體來說不方便。但如果只逛一個展區，又非常浪費票價，所以不利於以團體方式包裝，業者應該朝向小團體或半自由行的方向去思考。目前馨樂旅行社以3天2夜半自由行，安排一天半參觀花博，另一天拉到南投參觀日月潭等著名景點。

花博是一塊中部業者都感興趣的市場，業者都希望在半年的期間內做出成績。馨樂利用冬季離島票價較低的時候，將離島居民引進花博。長久以來，離島居民赴台旅遊多往台北及高雄跑，對中部地區著墨較少，儘管有業者想包裝，但由於吸引力不如北高而作罷。這次藉由花博盛事，剛好有一個具吸引力的主題做包裝，讓離島居民深度遊台中。

【 旅館業 】

■ 台中市旅館公會理事長 鄭生昌
旅館業績估成長4成 房價成長10%～15%

台中市旅館公會為迎接花博來臨，動員約百家旅館申請花博官方標誌，將房間裝潢及備品以花博為主題裝飾全力宣傳花博。旅館業也包下數萬張花博預售票，推出花博住房專案，同時配合旅行社串連台中各景點設計遊程。

花博期間勢必會湧入大量國內外觀光客，光市府預計就有800萬人次，如何做好平假日的分流，影響到旅宿業在花博期間的表現。目前大台中地區旅館、觀光旅館及民宿一天粗估可供應2萬1千間房間，800萬人次除以花博展期180天，平均每天有4.4萬人次湧入，以一間住2.5人計算，台中旅館業必須提供約1.76萬間房，以這樣來看供房是足夠的。

但是，如果平價日分流沒做好，遊客全集中在例假日，那勢必會讓住宿客外流，影響台中旅館業生意。所以台中市政府、旅館業及旅行社必須達成共識，例假日讓國旅客住宿，外國遊客盡量安排平日住宿。

如果在各方攜手下分流順利，台中旅館業在花博期間業績至少會成長4成，再差也有2成。隨著住房率在花博期間增加30％～40％，供需趨於穩定，也會帶動台中旅館房價成長10％～15％，從此改變台中旅館業過去削價競爭的亂象。

台中旅館業希望觀光產業能成為下一個如中科或黃金縱谷等龍頭產業，所以花博結束後才是台中觀光業發展的關鍵。展區未來將留下成為后里及外埔地區的新亮點，配合政府整治水岸花園等景點，將其如珍珠般串聯起來。

同時，展區留下後當地生活機能將會改變，交通更加方便，商家比過去更多。

【 餐飲業 】

■ 星月大地業務副理 陳玫倩
花博周邊餐廳業績估成長3至5成

觀光與餐飲密不可分，為了2018年的花博特色美食，台中市政府早就做好準備。介於后里與外埔交界的星月大地餐廳，透過「花毯節」、「國際百合節」等花卉相關活動，以及今年的台北美食展－繽紛台中館參展，已累積相當的經驗。

星月大地業務副理陳玫倩表示，台中世界花卉博覽會對外埔、后里及豐原地區的業者相當重要，如果如台中市觀旅局預計有超過800萬觀光客湧入，預計為期6個月內的展期，以花博3個園區－豐原、后里、外埔的餐飲業者約有3至5成的成長。

目前后里、外埔以及豐原只有星月大地與福容大飯店有推出花博團餐，其他都集中在市區的大飯店。
以花入菜說起來簡單，但實際上花該如何料理，如何運用各花種不同的特性進行烹飪是一門很大的學問。陳玫倩指出，透過台中市政府各單位局處的努力，台中餐飲業這個城市與花做連結。但在大家賞花之餘，是否能夠更深入瞭解在地文化及花卉知識，是台中餐飲業的另一個課題。

以星月文旅為例，與在地業者-中社觀光花市的玫瑰花，推出『愛戀玫人湯』；以及后里在地的文心蘭花卉產地，直接從產地到湯屋，推出『跳舞花財湯』。其中『跳舞花財湯』利用酷似財神爺的花瓣造型，結合俗名「跳舞蘭」，包裝成「跳舞花財湯」，以詼諧有趣的入湯方式，讓民眾能夠在體驗美人花湯之餘，熟記花卉與在地特色。

【TTN旅報1062期, 2018/10/29出刊, P10-11】