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【福氣中國系列報導 (22)】重慶武隆 一場與大自然的饗宴

五福旅遊】邊玩邊吃 火鍋加重慶小麵 無辣不歡

重慶武隆位於重慶東南,距重慶主城區170公里,擁有中國獨有而豐富的溶洞、天坑、地縫、峽谷、峰叢等地質奇觀,天生三橋、龍水峽地縫、印象武隆秀和芙蓉洞,是長江三峽地區集雄、奇、險、峻、秀、幽、絕等特色於一身的旅遊勝地;不但是大陸國家5A級旅遊區,2007年更成為世界自然遺產。

TIPS” 五福最愛山城~重慶武隆產品特色
1. 尊榮VIP三排椅車型 盡享舒適
2. 天生三橋(含環保車+電瓶車)
3. 金佛山風景區、船遊兩江、輕軌觀光3站
4. 保證全程無購物、無自費
5. 升等入住5星級凱賓斯基大酒店

武隆三大焦點景區

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天生三橋:武隆天坑又名天生三橋,是全國罕見的地質奇觀生態型旅遊區,屬典型的喀斯特地貌。景區以天龍橋、青龍橋、黑龍橋三座氣勢磅礡的石拱橋稱奇於世,屬亞洲最大的天生橋群。

芙蓉洞芙蓉洞是一個大型石灰岩洞穴,形成於第四紀更新世(大約120多萬年前),洞內深部穩定氣溫為16.1度。芙蓉洞主洞長2,700公尺,遊覽道1,860公尺,底寬12~15公尺以上,最寬69.5公尺;洞高一般8~25公尺,最高48.3公尺。

龍水峽地縫大洞口是整個龍水峽地縫的發韌之處,它是億萬年前的早期地下水,沿著岩層裂縫,對岩石進行不斷的溶蝕而逐漸拓寬的地下河道出口。高寬都在100~60公尺之間,由於地殼的抬升和水流的切割作用,所以留下了一處面積上千平方公尺的溶蝕平臺,以及深達20餘公尺的深溝。

兩江國際影視城民國街 大玩Cosplay

對於年輕人來說,出外旅遊就是要自拍,而且要有創意與獨特性;位於兩江國際影視城民國街,是知名導演馮小剛為了拍攝電影《一九四二》而規劃的園區,以「民國歷史」、「巴蜀特色」為主題的特色街區,匯集了重慶的歷史文化,還原抗戰時期的老重慶,重現民國時期重慶的風貌。

在這裡,遊客可以租民國時期的衣服大玩Cosplay,穿越時空到民國時代變身民初,喜歡拍照的朋友絕對不能錯過的新興重慶景點!


【上圖】道地正統的重慶火鍋。【中圖左】花市豌雜麵。【下圖】知名部落客PEKO。

▎知名部落客PEKO 教您吃美食 選購伴手禮

旅遊伴隨的就是吃美食,大陸地域遼闊,飲食文化也各自不同;而重慶飲食文化以麻辣為主,就是「無辣不歡」。身為霧都的重慶市,市民天生好吃麻辣燙的火鍋,袪除身體燥熱,一說到重慶,酸辣粉、小麵、麻辣燙、火鍋、山城小吃有口皆碑。

重慶火鍋.享受火辣辣滋味:重慶是一座充滿火鍋店的城市,而吃火鍋也可以拍成一部電影-《火鍋英雄》,那就不簡單;電影中的「老同學洞子火鍋」是標準的重慶防空洞火鍋,可品嚐到純牛油的重慶老火鍋。
PEKO表示,道地正統的重慶火鍋為九宮格火鍋(見上圖);純牛油的重慶老火鍋剛上桌完全是固體的,慢慢加熱後才會變麻辣湯;重慶九宮格火鍋的正確吃法是一格放一種食材,如此一來可避免同桌友人有不能吃的東西;食材煮法是七上八下,就是在滾湯裡上上下下共15下。

花市豌雜麵.好吃到沒朋友:重慶人的日常就是三餐都火辣辣,「花市豌雜麵」可是重慶小麵前五強的排隊美食。PEKO指出,花市豌雜麵就是豌豆+炸醬(見上圖),鹹香中帶點麻辣的氣息不斷撲鼻而來,讓人迫不及待用筷子拌了又拌,讓豌豆、雜醬和麵底下的佐料融為一體,均勻附著在麵條上。

重慶小濱樓川菜.蔣宋美齡最愛:「重慶小濱樓川菜」是重慶美食餐廳中的老字號,1937年抗戰開始,也是「小濱樓」開業的那一年。在「重慶小濱樓川菜」可以品嚐到各式各樣的重慶小吃,正東擔擔麵、山城小湯圓、骨湯油茶等;過去因蔣夫人很喜歡他們的小吃,常在「重慶小濱樓川菜」招待各國貴賓。

至於重慶必買伴手禮,PEKO推薦包括橋頭麻辣鍋底、秋霞老火鍋、重慶小麵調料、毛哥老鴨湯、烏江涪陵榨菜、重慶怪味胡豆。

橋頭是重慶的火鍋店品牌,因為夠香夠有層次深受大眾喜愛,因此出了一系列的居家烹調包,也成為觀光客最愛的重慶必買伴手禮;除了煮麻辣火鍋也可以拿來煮麻婆豆腐。

「毛哥老鴨湯」,一包搭配一隻鴨,調理包裡頭還配有醃蘿蔔,有了這包可輕鬆烹調一鍋好喝的湯。「烏江培凌榨菜」,榨菜起源就在重慶涪陵,與法國酸黃瓜、德國甜酸甘蘭並稱世界三大腌菜,其傳統制作技藝更被列入國家級非物質文化遺產。可配酒、拌飯、拌麵或夾在饅頭裡,炒肉絲也不錯,推薦麻辣口味。


【福氣中國系列報導 (23)】重慶武隆自然及人文景色多元

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【TTN旅報1056期, 20180917出刊, P57】