| PROFILE | 唐 受 衡 Candy S. H. Tang 僑光科技大學觀光與休閒事業管理系助理教授 |
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| 學 歷 | ➤ 文化大學觀光與休閒事業管理研究所碩士 ➤ 文化大學企管系學士 |
| 學界經歷 | ➤ 僑光科技大學觀光與休閒事業管理系專任助理教授 ➤ 文化大學進修部休閒學程兼任助理教授 |
| 業界經歷 | ➤ 金球旅行社副總經理 ➤ 中華民國觀光領隊協會副理事長 |
教育部從2018年開始推行「大學社會責任實踐（University Social Responsibility, USR）計畫」，聚焦在地連結、人才培育、國際連結等面向及各項議題，積極協助地方永續發展，期許USR計畫在大學社會參與中扮演重要角色與推手。
大學社會責任實踐案例
「烏溪流『育』，創意長銷」計畫
筆者於2023年在僑光科技大學觀光系任教期間，受邀參與為僑光科技大學USR大學社會責任計畫，以「跨域長銷新烏溪」為發想，參酌南投在地團體與小農之意見，提出「烏溪流『育』，創意長銷」計畫，希冀提供非農業學科學生以問題導向的教學模式，結合實作場域需求，協助解決烏溪流域小農農產行銷、長者與學童關懷等議題，同時深化學生食農教育理念。
團隊適度從「生產面－農業類學生」移轉至多元面向發展，擬由「銷售面－商業類學生」和「觀光體驗面－觀光餐旅學生」來面對問題，共同推廣在地優質農產品，透過商業交易活動使農產品有效配置價值，進而由計畫團隊開發不同特色農產品共組禮盒，產生合理利潤才能使在地農業及社區永續，期待達到「不是最大，追求最好」產銷共好共融及在地文化傳承之願景。
AI技術應用促進農村再造與升級
提升社區吸引力和競爭力
該計畫由課程設計導引學生協助農戶品牌設計、農作物創意加工及媒合企業參與，搭建銷售多元合作與平台鏈結機制，並協助地方人才行銷技能培育，彌補農友人力、能力之不足。
例如，透過AI影音行銷導覽教學，農村地區可以展示當地的文化、歷史和傳統，為遊客提供更豐富的旅遊體驗，增加當地特色的吸引力，促進觀光業的發展。此外並推動學生農村體驗參訪，挹注年輕學生的創意發想，串聯農村旅遊與生態關懷，轉換食農素養為實質經濟動能。
更藉由深化在地特色農作物擴散至農村文化，啟動農業結合在地文化活動體驗（菇神慶、愛玉…），帶動具場域文化底蘊之產業之旅，翻轉在地產業面貌。
尤其，AI技術的應用為農村地區帶來了新的發展機遇，促進了農村的再造與升級，同時也提升了當地社區的吸引力和競爭力。
設計農村生態旅遊
培養在地人才 塑造文化體驗
計畫開展有三大面向，包括：
- 食農教育人才培育：學生透過實際場域接觸與訪談，了解在地農產、有機與生產履歷，讓這群未來的消費主力能因了解在地優質農產的種植與價值，推動本土生產在地消費，以呼應農業食材在地的自給率。
- 烏溪優質農產孕育：學生運用所學為農業產銷加值，從包裝、加工、品牌設計、禮盒組合提案等面向，協助在地農產至都會地區市集、店鋪展售，另以電商平台行銷協助農戶接洽商業平台上架事宜，彌補農戶宣傳人力及能力之不足。此外，再依當地農作物的生產季節，設計農村生態旅遊，轉換食農素養為實質銷售動能，強化對外能見度，並開設培力課程，帶動地方人士投入，培養在地人才。
- 文化傳承在地養育：為關懷長者健康，團隊尋求外部資源強化對社區的關懷協助，結合電視與IoT穿戴式手套所打造出的AI運動肌力訓練，將健康運動與有線電視大屏幕做整合，推行長者遠距照護服務。並善用社區耆老寶貴的經驗與知識，汲取在地歷史、農村文化資源，塑造當地獨一無二的文化體驗，也提升長者的自我價值。
(投稿＝唐受衡、整理＝唐偉展)
【TTN旅報1347-1348期, 2024/04/22 出刊, P18】
