【中原老家河南】正氣薈萃太極里 山水畫卷 – 焦作地

0
34
雲台山

走訪河南,七朝古都的歷史風貌歷歷在目,
但焦作不同於其他城市的歷史遺韻,而以山水風光展露頭角。
焦作山水兼有華山之險、黃山之奇、峨嵋之秀、青城之幽,
宛如山水畫的立體畫卷,雄中含秀、幽奇兼備。
這裡的黃河淵源流長、這裡的風景山青水秀,不僅能領略厚重的文化底蘊、
更造就養生的渡假勝地,太極的緩慢柔和卻能壯其名聲、名揚中外,
這裡就是焦作,溫柔卻又堅強的故鄉。

【。山。水。焦。作。】

焦作山水從「1河、2山、2峽谷」開始領略,青天河的「江南之景」、雲台山的丹霞碧水、神農山的千年靈氣、青龍峽的原始美景,數不盡山水美色,讓焦作這幅山水畫卷毫不單調。

青天河-靳家嶺紅葉

。。。青 天 河。。。
碧波蕩漾、嫵媚婉約,青山河水隨山勢,百轉千回。青天河風景名勝區是河南最具魅力的十大風景名勝區,集江南水鄉與北方田園風光於一體,既是「北方三峽」,又擁「桂林山水」之美譽。有人說,青天河之水天上來,這裡三步一泉、五步一瀑,青山繞碧水、綠樹掩古寺,飛泉流瀑、如詩如畫,讓夏日暑氣全消。這裡還有中原獨一無二的高山峽谷濕地景色、世界獨一無二的天然長城以及世界奇觀-石雞下蛋。

神農山-龍脊長程

。。。神 農 山。。。
神農山也不愧神農之美名,珍稀植物達1199種,素有「天然植物園」之稱,也許山如其名,鬱鬱蔥蔥的景象宛如神農在世。神農山曾是炎帝神農辨百榖、嘗百草、登壇祭天的聖地,也是道教創始人老子築爐煉丹、成道仙升之所,韓愈、李商隱等歷代名家都曾在此留下許多傳世佳作。這裡有雄奇險峻的紫金壇、更有天下一絕的白松嶺,雲霧纏繞著山頭,就像仙人隱居之處,也難怪老子、神農為此駐足。

雲台天池

。。。雲 台 山。。。
以山稱奇、以水叫絕,雲台山的美無法盡述,但若提到古今帝王將相、百家名流、高僧名道都曾為此停下腳步,似乎就能知道曾經驚艷名流之輩的風光絕非等閒。「南有九寨溝、北有雲台山」,雲台山是來到北方不容錯過的美景,除了是山水風光的「百里畫廊」、也是地質博物館的「萬卷史書」,奇石奇峰的神奇演變史一一展現在眼前。

。。。青 龍 峽。。。
「看谷不見谷、聞水不見水」,站在峽谷頂部俯瞰青龍峽,但見峽谷之上群峰對峙、錯落有致,雲縈霧繞、煙波浩渺,卻能夠聽見悅耳鳥鳴及涓涓流水聲,無論從哪個角度都無法一窺峽谷全貌、也無法看清水流方向,宛如夢境一般,虛實朦朧。主峰青龍峰高達海拔1323公尺,站在嶺巔,目視獨具特色的溶洞景觀、加上天然原始的植物群落,構成一幅幅極富創意的山水畫卷。

【。太。極。之。韻。】

走在焦作的公園、廣場,不難看見各種移形換步的拳法,腳踩陰陽、手畫圓,屏氣凝神、心無雜念的完成每個太極動作,每個都像內功高手在此展現畢生的修練心血。

太極故里-陳家溝

焦作,太極的故鄉,而太極拳的發源地就是指原名常陽村的陳家溝。《陳氏太極拳圖說》序中寫道:「始祖陳卜,耕讀之餘,而以陰陽開合運轉周身者教於孫以消化飲食之法,理根太極,故名太極拳。」雖在考證上仍有疑慮,但陳家溝卻也因太極拳而聲名大噪。

。。。陳 家 溝。。。
陳家溝有令人敬仰的太極歷代宗師紀念館、享譽中外的陳家溝武術館,更有充滿傳奇色彩的楊露禪學拳處,除了在此一覽當代太極拳師的風采,他們各個身懷絕技、人人身手不凡,傳拳授藝於五湖四海、名聲遠播於世界各地。

【。焦。作。之。鮮。】

讀懂一個地方,應從美食開始,從舌尖最直接的感覺,到心底深深地觸動,這樣就真正讀懂了這裡的人,了解了這裡的事。旅遊是一種尋找,而美食不僅可以滿足自己的胃,更可以在品味中感受一方風情。焦作的餐飲以豫菜為主,湯麵、胡辣湯等河南美食都能在焦作享用,此外,柿餅、松花蛋以及油茶都是出了名的好吃,焦作的燴面、驢肉更是不可錯過。

鬧湯驢肉

。。。鬧 湯 驢 肉。。。
人家說:「天上龍肉,地上驢肉」,鬧湯驢肉堪稱是中原一絕,可見味美堪與天上八珍玉食相媲美,其中驢肉以懷慶府最為出色。鬧湯意指煮肉後的陳年老湯精制而成,味道濃郁而鮮美,且懷慶府獨特的地理環境,豐茂藥草植被孕育的豫北平原驢肉質細膩。鬧湯驢肉是將五香驢肉切成塊放到荷葉上,再澆上鬧湯,入口後肉的鮮嫩、湯汁的濃郁、荷葉的清香,層層襲來,妙不可言,食後沁人心脾、回味悠長。

。。。武 陟(音同志) 油 茶。。。
油茶,是焦作人共同的濃厚記憶。一碗油茶、一根油條配上一盤鹹菜,老焦作人的早晨記憶在這開啟。雖然武陟油茶名為茶,實際上是粥,有花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉等,其味感醇厚、香氣馥郁、食用方便,喝一口馬上讓人驚嘆、感慨、迷戀。

[左]武陟油茶、[中]靳書賢燒餅、[右]焦作柿餅
。。。(音同進) 賢 書 燒 餅。。。
小小一個麵團不過一兩左右,經過一番精心製作,卻成為一方美味,在焦作餐飲史上曾叱吒風雲,成為一個傳奇。靳書賢燒餅有幾十年歷史,風味獨特、享有盛譽,是以製作人的名字命名,其燒餅製作過程精細、繁複、配料嚴格、合理,使其黃焦酥脆不變形、不發硬。圓形厚墩、表面焦黃、底面乾酥、內層鬆軟,覆上一層脫殼芝麻仁,吃起來酥脆馨香,齒頰留香。

 

。。。焦 作 柿 餅。。。
焦作人將柿樹人為稱鐵桿莊稼,不僅因為他是時尚水果,更是農民百姓的經濟作物,每過秋後,望向山邊一片通紅,那就是柿樹。用柿刀將柿皮去掉,曬至半乾,裝在大缸中用泥將口封得嚴密,悶成一身白霜即成柿餅。焦作柿餅與別處柿餅不同,曬得乾、體積小、不易腐壞,用刀切開從橫剖面看到柿心空,四下有裂紋,人稱菊花心,可製作糕點、甜湯。


【尋找同根同源的感動】

喜鴻旅行社 市話直播412-8618(手機+02),
02-25042722(同業)
可樂旅遊 02-2567-2626,
02-2567-6601(同業)
東南旅遊 市話直播412-8688(手機+02),
02-25239199(同業)
山富旅遊 市話直播449-3535(手機+02),
02-25518866(同業)
雄獅旅遊 02-8793-9000, 02-8793-9669(同業)
志洋旅遊 02-2751-4000, 02-2781-5579(同業)
行家旅遊 02-2516-6630, 02-2515-9002(同業)