端午節即將來臨，各大飯店紛紛推出豐富多樣的粽子禮盒。由擁有近40年經驗的凱華樓主廚楊德興帶領廚師團隊結合上等食材打造「凱華鮑粽情意禮盒」，內含松露鮑魚臘味粽和變臉煙燻鴨肉粽兩種風味。5/15前預訂，可享受早鳥85折優惠。
「松露鮑魚臘味粽」以精選整顆鮑魚和雲林快樂豬肉為主要食材，包粽用的長糯米，浸泡一晚後加上特製的松露醬、特選臘腸、臘肉，及爆香過的開陽、香菇、栗子等頂級食材蒸煮。今年特別推出創新口味，帶有麻辣口感的「變臉煙燻鴨肉粽」，以花椒等辛香料帶調製麻辣餡料與浸泡過的長糯米混合烹煮。再選用與凱華樓中華料理招牌「黃袍北京烤鴨」同樣規格皮脂豐潤、肉質鮮美櫻桃鴨，取精美部位在低溫下煙燻，加上煨煮過口感Q彈的鮑魚等豐富食材與糯米完美交融。
