HAYASE日本料理彙整

HAYASE日本料理獻夏日鰻魚會席 11道旬味演繹江戶食文化

2026-06-25

盛夏時節，正是品味鰻魚的最佳時刻。日本自古流傳「土用丑日食鰻」的飲食文化，認為鰻魚富含營養與元氣，適合在炎熱季節補充體力。JR東日本大飯店台北B1 HAYASE日本料理自7／1起推出夏季限定「鰻魚盡享會席」，由日籍料理長郡司行雄以鰻魚為主題，透過燒、蒸、壽司、炊飯等多元料理技法，打造11道精緻會席料理，帶領饕客感受日本夏季代表性旬味。...

JR東日本大飯店台北三餐廳齊發推母親節限定專案

2026-04-25

JR東日本大飯店台北整合館內三大餐廳，由鉑麗安全日餐廳、凱華樓中華料理與HAYASE日本料理同步推出母親節限定專案，涵蓋自助餐、桌菜宴席與精緻會席料理，以差異化產品與分眾價格帶策略，全面鎖定家庭聚餐與高端客群。主打高CP值的鉑麗安全日餐廳，以「東南亞美食」為主題升級餐檯，由主廚陳永儒操刀...

福井頂級和牛三星若狹牛登台 JR東日本大飯店台北期間限定饗宴

2026-01-12

被譽為「日本第一幸福縣」的福井縣，位於日本中部北陸，潔淨水源與豐饒自然孕育出多樣高端食材。其中產量稀少、血統純正的「若狹牛」，以細緻霜降、脂香清雅與自然甘甜聞名，是北陸代表性的黑毛和牛逸品。...

JR東日本大飯店台北「HAYASE日本料理」嚐新菜期間限定「梅見懷石」套餐喜迎新春

2024-02-16

此時的日本東北正值雪祭，也是賞梅走春的好時節，位於JR東日本大飯店台北、源自日本宮城縣仙台的「HAYASE日本料理」，即日起至2/24提供全新菜單，以2月梅花為主題推出期間限定「梅見懷石」套餐，精緻喜氣蘊含招財開運寓意...

標籤：HAYASE日本料理

HAYASE日本料理獻夏日鰻魚會席 11道旬味演繹江戶食文化

JR東日本大飯店台北三餐廳齊發推母親節限定專案

福井頂級和牛三星若狹牛登台 JR東日本大飯店台北期間限定饗宴

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從證照到國際職涯先面試、後取證無縫就業台灣郵輪人才培育產、官、學一起來有餐旅實務資歷更加分

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