| 山下誠 Makoto Yamashita | Profile | |
| 2023 年 ➤ | 京都都喜天麗飯店暨ASAI四条旅店總經理 |
| 2021 年 ➤ | 萬豪飯店東京&名古屋區域總經理 |
| 2020 年 ➤ | 東京萬豪飯店&東京萬怡飯店總經理 |
| 2019 年 ➤ | 東京萬豪飯店代理總經理 |
| 2017 年 ➤ | 東京萬豪飯店經理 |
| 2012 年 ➤ | 聖瑞吉大阪 |
| 2010 年 ➤ | 喜來登廣島飯店銷售&行銷總監 |
| 2004 年 ➤ | 喜達屋集團全球銷售總監 |
| 1997 年 ➤ | 加入日航飯店任行銷副理 |
2023年源自泰國的都喜國際正式進駐日本古都京都，飯店創作靈感來自都喜四大主要概念，即「服務強調親切」、「提升幸福感」、「用在地特色串聯旅客與當地文化」和「永續經營」，將為京都的住宿體驗增添另一番異國風情。
都喜國際集團成立於1948年，成立至今超過70年，都喜國際的全球業務在2022年年底已擴展到超過25個國家∕地區，擁有均衡的都會型和渡假村型態的物業組合，旗下包括Dusit Thani、Dusit Devarana、dusitD2、Dusit Princess、ASAI Hotels 以及 Elite Havens等6大品牌。
地理優勢與亞洲元素 區隔當地飯店
都喜天麗飯店有地理上的優勢，因為飯店十分靠近京都車站，步行僅需10-15分鐘，而且飯店設點就在世界文化遺產「西本願寺」與「古蹟東本願寺」的中間點，而成為飯店的一大賣點。
此外，飯店結合了泰國「放鬆身心」的元素與日本「盛情款待」的精神，讓住客能同時體會兩國文化差異，所碰撞出的生活方式與風格。在細節上，也將曲線元素融會貫通至飯店的建築風格、內部裝潢、用餐習慣、餐具等等，並與當地的歐洲飯店形成區隔。
重視住客體驗 藉由交流融入當地生活
京都都喜天麗飯店暨ASAI四条旅店總經理山下誠表示，飯店格外重視住客體驗，強調讓住客能體驗當地生活，希望透過各種活動，例如畫畫、田園活動等等，讓國際、國內住客與京都居民輕鬆交流、溝通。
山下誠也提到，基於台灣人對日本的認識，以及兩國文化的相似度，飯店往後的活動會透過類似「香道」、「茶道」等台灣人熟悉的元素去設計。另外，新飯店所預測的目標族群為60～70%的海外住客，以及30～40%的國內住客，藉由東南亞市場的觸角，逐漸將品牌擴張至大陸、韓國等東北亞國家。
(撰文＝魏苑玲、趙葦淞 圖片提供＝都喜國際)
| 以體驗在地生活為訴求 京都ASAI四条旅店今夏搶先登場 |
京都ASAI四条旅店（ASAI Kyoto Shijo）位在京都四条烏丸緊鄰有「京都的廚房」之稱的錦市場，即將於2023年6月正式開幕，同時也宣告都喜國際正式插旗日本飯店市場。
「ASAI」是泰文，意指「Live」過生活，以「Be a Local Everywhere」為精神，鼓勵旅客在旅遊的同時與當地人一起過生活。
設共享場域鼓勵與當地人互動
飯店訴求簡約風格，結合當地特色的風格旅宿，欣賞在地藝術和人文風情，並帶有一些獨特的泰式風情，旅店空間亮點之一是提供工作∕休憩∕享樂各式活動的共享場域空間，與新世代旅人Work∕Rest∕Play旅遊理念不謀而合，鼓勵旅客可以花更多時間與當地人互動。
ASAI共有114間裝潢溫馨的客房，設計上著重全方位功能，提供高品質的床鋪、一應俱全功能插座、智慧型電視、設計感強烈的共享空間，另外可於共享空間與各方旅客交流，以及體驗泰式小吃文化。
結合在地食材的泰式街頭美食
料理向來是集團相當重視的一環，ASAI鎖定新世代旅遊族群，餐廳設計風格靈感來自曼谷街頭美食，旅客在此會發現美味的正宗泰式咖哩和令人垂涎三尺的燒烤小吃，搭配日式原創雞尾酒和優質日本威士忌、清酒和啤酒。招牌甜品芒果糯米飯和椰子冰淇淋是主廚精心為旅客準備的泰式經典甜點，配上各種配料，與當地食材供應商定期合作，持續採購當季農特產品，好讓ASAI的Lifestyle時尚旅店脫穎而出。
🌐 網址：asaihotels.com/
| 集團旗艦品牌滿足高端客群 都喜天麗飯店2023年9月正式迎賓 |
都喜天麗飯店是知名的全方位服務品牌，專於體現泰國文化的豐富和傳統。員工以熱情、尊重和承諾等精神豐富了旅客的體驗。全新開幕的京都都喜天麗飯店（Dusit Thani Kyoto）為都喜國際旗下旗艦品牌，距離京都車站僅850公尺，靠近聯合國教科文組織世界遺產西本願寺等京都主要景點。
源自日泰兩座古都的設計靈感
都喜天麗巧妙地將日本傳統和泰國熱情的待客之道融合於一身，創作靈感來自「日本京都」和「泰國大城」兩座古都豐富文化遺產。
飯店大廳有著象徵都喜天麗品牌的精緻大廳酒廊、離塵不離城的寧靜庭院、低調奢華的4層樓建築，坐擁147間典雅舒適客房。飯店內有健身中心、多功能宴會廳，其中芳療中心Devarana Wellness 以泰式SPA結合日式療程，為旅客帶來身心靈的平衡。
米其林雙主廚呈現星級泰料
餐飲方面，包括特色鐵板燒「紅葉」餐廳、別緻的Den Kyoto俱樂部酒吧、奢華時髦的茶館，值得關注的是由泰國明星雙主廚打造的泰式餐廳Ayatana，作為招牌餐廳將由曼谷Bo.lan米其林指南1星餐廳，兩位主廚Duangporn Sonvisava和Dylan Jones共同呈現。在Ayatana餐廳中體驗日本傳統「金繼」（Kintsugi）工藝設計為靈感的優雅空間，品嚐正統的泰國料理。此外，絕不能錯過的泰國Kati甜點工作坊將首度在京都發表泰式椰子製成的各式甜點，讓旅客趨之若鶩。
🌐 網址：dusit.com/dusitthani-kyoto/ja/
【TTN旅報1293-1294期, 2023/4/10 出刊, P6-7】
泰國Dusit Hotels & Resorts雙品牌在日本京都即將開業 日式及泰式風情～京都ASAI四条旅店 / 京都都喜天麗飯店今夏盛大開幕
