【長榮日本東北考察 (3)】岩手縣&青森縣之非嚐不可

遠野市過往因為養羊取羊毛,而有了吃烤羊肉的習性,因此來到遠野市當然不可錯過。不過現在餐廳多半引進美味的澳洲羊肉,為了口感好吃特別採用冷藏空運的方式,店家說羊肩部最美味,不須醃漬,即可烤食。