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《專訪 星野集團社長 星野佳路》台灣有比日本更優質的溫泉資源

虹夕諾雅 谷關 將創造水的真特質

( 撰文=魏苑玲 攝影=陳楚涵 圖片提供=星野集團 )
星野集團社長星野佳路日前訪台,向台灣媒體與業界人士介紹即將在台灣谷關開業的新設施-虹夕諾雅 谷關,這位「不按牌理出牌」的飯店經營者,究竟是看到怎樣的契機?決定將台灣市場做為繼峇里島之後、第2個虹夕諾雅品牌海外據點,又將要為台灣民眾帶來甚麼驚喜?

野集團的第1家旅館於1914年在輕井澤開業,至今走過104年,從輕井澤溫泉,到輕井澤頂級的度假村,在第4代經營者星野佳路創新的經營下,星野在日本飯店業不僅與「品質」劃上等號,更是「創意」的代名詞。

熱愛滑雪與日本文化,星野佳路在衣著上個人風格強烈,拒絕西裝的他,招牌的無領外套下,常常是俐落的素色T恤、搭配防風運動褲,搭配超級休閒大背包,似乎是脫掉外套隨時都要往滑雪場的氣勢。1年中有60天在滑雪的他,喜歡挑戰野地滑雪,認知每座山因擁有無可取代的特色,他將在地文化與環境等特色融入每家飯店,賦予每家飯店不同的獨特性。

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星野集團旗下擁有精緻奢華的虹夕諾雅、日式溫泉主題的界、家庭主題的RISONARE,以及今年全新登場的都市觀光飯店OMO等4大品牌,並且計畫以頂級虹夕諾雅品牌帶集團走出日本、走向全世界。繼峇里島之後,選擇台灣谷關作為第2個以星野集團最高級品牌-虹夕諾雅為品牌的據點。

虹夕諾雅谷關將以「水」資源為亮點

星野佳路認為,「虹夕諾雅 谷關」土地面積完整,也是台灣傳統的溫泉度假勝地,溫泉的品質極優,湧泉出量相當豐沛,就單一泉源來說,溫泉飯店可分享到的溫泉水相當充沛,這在日本相當罕見,是可好好地表現出台灣溫泉優勢的地點。在日本經營溫泉旅館常常在質與量間難以兩全,但谷關卻擁有很充足的溫泉量 供飯店奢侈地去運用。

星野集團在飯店的設計上擅長融入當地自然與文化元素,虹夕諾雅 谷關在設計上則是充分運用「水」的特質,讓旅客盡情享用以水為元素作發揮的飯店設施。

讓日本人可以享受台灣最優質溫泉

星野佳路認為,有很多台灣客人到日本旅遊喜愛享受溫泉,星野集團以虹夕諾雅做為走向世界的奢華飯店品牌,不少海外客人慕名前往日本度假,累積雄厚客源基礎後,在峇里島開業後也吸引很多日本以及海外遊客前往,未來也希望更多遊客因為星野品牌親近台灣谷關。

虹夕諾雅 谷關首要客群是台灣當地客人。星野佳路觀察到,台灣旅客愛出國旅遊,對日本情有獨鍾。同時,也希望可以讓日本人知道在台灣有比日本更優質的溫泉資源。星野佳路表示,每年來台灣的日本人有200多萬左右,其中多聚焦在台北的美食,對於台北以外的地方較少踏足。也希望在虹夕諾雅開業後可以吸引更多日本旅客前往中部觀光。

〈Profile〉星野佳路
1960年 生於長野縣輕井澤町
1983年 畢業於慶應義塾大學經濟學部
1986年 美國康奈爾大學酒店經營大學院獲得經營學碩士
1991年 就任株式會社星野溫泉(現星野集團)的總裁
2003年 由日本國土交通省獲得《第一回觀光超凡領導人》稱號
2011年 擔任日本觀光立國委員會委員長

▎專業服務都市觀光客 OMO看到場商機

向來以奢華度假飯店為形象的星野集團,在去年宣布進軍市區飯店震驚產業,也讓星野愛好者好奇,星野集團這次又有出什麼奇招。

不同一般都會型飯店以商務旅客為主要客源,OMO捨棄商務客,是完全對都市觀光旅客成立的品牌,在設計上捨棄觀光客不需要元素,如辦公桌、會議室、商務中心、正式的餐廳、禮賓服務等,將更多的投資放在對旅客更有用的設施上,如更大、更舒適的客房空間。一般商務觀光多為一個人,而都市型觀光至少2人,在東京的OMO5就特別對家庭設計2~3的客房。

星野佳路強調,星野集團並不會為了開創客源而推出新的品牌,「OMO」的誕生是因為看到市場在轉變,既有的飯店定位已無法滿足,於是以OMO與商務飯店劃出分隔線,讓都市觀光飯店的定位更加鮮明。


【HOSHINOYA】虹夕諾雅 谷關 在台灣中心擁山攬翠 精心打造台灣最日式的溫泉度假生活 2019春開業


【TTN旅報1056期, 20180917出刊, P4】