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觀光局觀光產業關鍵人才培訓計畫開枝散葉 提升產業人才競爭力、接軌國際 種子講師傳遞經驗、落實培訓成果

交通部觀光局永續觀光與產學合作專案辦公室執行秘書蔡明玲(左)、自行規劃訓練結訓學員開南大學觀光與餐飲旅館學系副教授劉翠華(右)
106年觀光產業關鍵人才培育計畫-成果發表暨交流會

為了提升台灣觀光人才競爭力並與國際市場接軌,交通部觀光局自104年起辦理4年期以中高階主管為培訓對象的「觀光產業關鍵人才培育計畫」,今年共有高階主管養成的學員61位,中階主管培訓亦達538人次,總計250家國內觀光企業及大專院校投入,並編撰3套關鍵人才教案、5套觀光產業個案、5位觀光個案企業教師、13位教案種子講師。12/5於台北香格里拉遠東國際大飯店舉辦成果發表會暨交流會,展現培訓人員豐碩的成果。

106年觀光產業關鍵人才培育計畫執行成果
高階主管養成
培訓61人:旅行業團15人(澳洲及新加坡)、旅館業及觀光旅館業團31人(日本東京)、觀光遊樂業團14人(美國洛杉磯及聖地牙哥)和自行規劃1人(馬來西亞)
中階主管培訓
本年度共250家觀光產業企業、大專院校觀光相關科系及觀光相關公協會參訓,合計538人次。
1. 觀光論壇:辦理2場次,培訓127人次。
2. 擴散課程:辦理8班,培訓215人次。
3. 師資培訓及回訓:辦理9班,培訓87人次,包括:教案種子講師培育班、教案種子講師教學技巧班、個案撰
寫暨教學技巧培育班
4. 觀光產業深化課程:辦理4場次,培訓109人次。
5. 產出3套關鍵人才教案、5套觀光產業個案及教案指引(累計達78套)、13位教案種子講師(累計達61人)、 5位觀光個案企業教師。

觀光旅遊業團體訓練結訓學員共14人

交通部觀光局以5大執行策略,「開拓多元市場」、「活絡國民旅遊」、「輔導產業轉型」、「發展智慧觀光」、「推廣體驗觀光」領航觀光新藍海。其中「輔導產業轉型」以提升產業品牌力、創新力、競爭力與附加價值為目標。

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104~107年辦理4年期以中高階主管為培訓對象的「觀光產業關鍵人才培育計畫」,透過系統化、發展性的人才培育訓練來打根基,目的是為了提升接待國際旅客的服務品質及觀光產業的國際競爭力。

交通部觀光局永續觀光與產學合作專案辦公室執行秘書蔡明玲表示,「觀光產業關鍵人才培育計畫」是觀光局的重點政策,3 年來培育許多優秀人才,更引起其他產業的共鳴。面對全球觀光市場激烈的競爭環境及多元發展,勝出之關鍵在於人才。

人才培育須要經歷一定養成期,期望產官學共同努力讓這項計畫的培訓效益發揮更深厚的影響力,學員能實質將所學運用在工作和職場。

為了擴大學習與交流效果,綜合學員意見及內部討論,明年的關鍵人才計畫將有三項新的規劃:

1、高階主管養成將調高跨業別團體訓練的比例,鼓勵學員參加不同業別的團體訓練,讓關鍵人才計畫成為觀光產業交流平台,增進業別相互瞭解達到相輔相成。

2、為了激發學員多元潛力,明年將設計數個獎項,如最佳創意獎,鼓勵學員在學習過程發揮創新、創意,傳播好的點子。

3、107年是關鍵人才培育計畫執行的最後一年,4年有成,將邀請歷屆學員回娘家大團聚,分享產業界的發展、所學的應用以及對未來的期許,也是另一種橫跨四屆的成果發表會。

旅館業及觀光旅館業團體結訓學員共31人

四大類型課程
強化學員知識經驗

今年培育計畫共規劃「高階主管養成」、「中階主管培訓」、「觀光論壇」和「觀光產業深化課程」,學員前往美洲、澳洲、亞洲共6座城市學習觀摩與交流,總行程超過100萬公里;觀光論壇和深化課程參與業者、教師參與高達600人次,學習總時數達1萬小時。

在高階主管養成部分,先在台灣由頂尖EMBA商管學院師資進行紮實的管理核心課程,全體學員共同學習策略、行銷、領導統御、財務分析、觀光發展策略及商業模式創新,精進企業經營管理能力;再依旅行業、旅館業及觀光遊樂業不同產業特性及需求進行主題模組課程。

今年以「人資管理及產學合作」為培訓主軸,由國內外觀光領域的產學專家進行授課,深化觀光產業人力資源管理知能及發現產學合作新契機。交通部觀光局周永暉局長也特別在國內訓練部分以「台灣觀光發展策略:新南向政策與東南亞市場」為題,與受訓的高階主管講授及交流最新觀光政策及趨勢。

完成國內訓練課程後,觀光遊樂業赴美國加州洛杉磯及聖地牙哥觀摩各大主題樂園及家庭娛樂中心的人資管理、園區智慧化經營管理及創新模式;旅館業及觀光旅館業赴日本東京及箱根參訪國際品牌酒店及特色旅館之人資及服務管理;旅行業則赴澳洲及新加坡研習觀摩新創旅遊模式、電子商務及人資管理。並安排與國外參訪單位之高階主管進行座談以深入瞭解經營或服務理念與作為,並由產學專家扮演導師引導參訪,剖析實務及深入觀察,融合及應用國內外管理知識與實務,產生質變效果。

西湖渡假村經理呂曉青
關鍵人才教案種子教師

中階主管培育種子教師、傳承經驗

中階主管培訓則以強化產業從業人員之精進訓練為推動重點。依序進行關鍵人才教案及產業實務個案的發展及編撰,訓練種子講師熟悉教材並加強教學技巧。實務、靈活及創造性地使用新編與歷年完成的教材,搭配觀摩國內企業成功案例,在北、中、南、東地區開設多元化的課程模組,增加課程深度及層次,提高培訓實質效益。

西湖渡假村呂曉青經理指出,去年參加高階主管養成訓練,返國後在公司內部與其主管共同推動企業定位及核心理念,逐步在公司內部進行服務品質提升及各項員工教育訓練。

今年包括呂曉青在內共有13名中階主管參加教案種子講師培訓,種子教師除了溫故知新課程內容及參訪行程,在教案種子講師培訓及擔任擴散課教師實際教學的過程,重新思考行銷的本質及與工作的連結,特別在企業品牌的經營與核心價值的傳遞。同時,她也提供企業實務個案,在經歷個案發展、撰寫、演練及教學技巧培訓課程後,最大的收穫是系統化及周延思考,尤其有助於園區行銷企劃工作的執行。

觀光局明年將持續辦理「觀光產業關鍵人才培育計畫」,為了擴大學習與交流效果,鼓勵產業人才跨業別訓練,期望有更多的觀光業者參與,共同提升觀光產業競爭力。

關鍵人才教案種子講師共13人完成培訓

培訓學員心得

遠雄海洋公園經理 吳聲德
觀光遊樂業團體訓練

國外主題樂園經營主軸及市場定位清楚明確,包括美國加州SeaWorld在面臨動保議題的轉型發展、樂高樂園完全以兒童為主的目標市場定位、迪士尼對主題情境營造的細膩度及硬體維護的用心、諾式農場融合在地特色及提升消費者價值的競爭策略、以及國外家庭娛樂中心的商業模式,這些都提供我們很多經營反思的方向。此外,目前國內少子化及高齡化的趨勢,使得主題樂園在市場客源及員工召募都越來越挑戰,透過這次參訪看到國外園區在鎖定目標客層深化經營,以及結合長照機構引入中高齡員工二次就業的成功案例,這部分在人力運用上得到許多啟發。

花蓮翰品酒店總經理 唐玉書
旅館業及觀光旅館業團體訓練

本次前往日本7天共參訪了17家飯店,其中包括3家榮獲日本有形文化財認證的旅館,對於東京雅敘園及東京車站大飯店的印象特別深刻。日本的分工及定位非常細,幾乎所有飯店的房務都是外包,有些甚至連餐廳、宴會廳、工務也是,如何在外包和in house中間取得一個平衡點,除了要看飯店本身的定位外,也要看飯店有哪些管理外包商或PT的機制。此外,本次特別看到日本在人資管理制度、企業文化建立、品牌定位的認同上,做了經年累月的努力。選才、用才、育才、留才四方並重,企業才能真正擁有人才競爭優勢。

銓能旅遊集團董事總經理 張桂銓
旅行業團體訓練

在澳洲參訪昆士蘭大學及TAFE的培訓模式,課程設計與產業需求緊密結合。
TAFE的授課教師除須具備5年以上產業經驗外,每年還必須回到產業回訓至少10天,培訓十分嚴謹。
在新加坡參訪Tripadvisor後,透過評價為平台創造出商機,更是以提升消費者價值為前提的商業經營模式,思考到旅行業的創新不再著重利潤及銷售產品。


【TTN旅報1016期, 2017/12/11出刊, P40-41】