與談 Q&A
｜主持人｜育達科技大學校長 黃榮鵬
｜主講人｜澳洲昆士蘭大學商學院 Dr. Lisa Ruhanen
｜與談人｜台北威斯汀六福皇宮總經理 周復華、僑興旅行社總經理 何顯騏
Q1：如何解決旅客對於永續觀光的消費行為落差呢？
A1：周復華：六福旅遊集團一直致力以永續的理念經營飯店，集團也相信消費者會選擇與其理念相同的經營品牌消費，因此六福集團也提出環保住宿專案，讓住宿超過1晚的旅客選擇不更換毛巾、浴巾，達到綠色環保的理念，在集團不斷宣導下，也發現旅客若認同理念，很容易就能接受方案。站在經營者的角色，若將自身品牌理念傳達且達到正面影響，就能讓矛盾減少。
A1：何顯騏：Lisa博士有提到一點很有趣，當旅客為了永續觀光而「Pay more」就會使之卻步，那我們不如反向思考，如果為了更環保而「Pay less」是否有可能。日本業者就有這樣的作法，在旅遊產品中加入Green tour，若旅客選擇參加，那就可以少付一點錢，反而讓旅客更加趨之若鶩。如果說「Pay more」適合歐洲旅客，那「Pay less」絕對是讓亞洲旅客永續觀光的方法。
A1Lisa：關於「Pay less」的做法，澳洲同樣擁有不清潔房間就能換取飲料券等類似方式，永續觀光或者責任觀光需要利用有智慧的做法，讓消費者改變他的行為，例如將盤子縮小，減少食物浪費等，讓旅客在不知不覺間支持共同的價值理念。
Q2：如何在永續發展與產業經營間達到平衡？
A2：周復華：永續議題是企業責任，六福集團在餐食方面早就禁止使用魚翅，也提倡減塑、使用再生稻穀筷等。此外，六福集團在保育動物上致力，近期復育白犀牛成功也讓集團信心大增，更遠赴南非投入志工建立白犀牛的家，除了保育、復育，也利用園區對於小朋友的吸引力，教育孩童對於動物的關注。
Q3：談到責任觀光，對於保護當地環境跟旅遊目的間如何取捨？
A3：何顯騏：斯里蘭卡有大象孤兒院，不同於泰國的大象演出，而是在廣大的保護區內停留觀察大象每日生活作息，透過門票收入、糞便再生紙販售，讓園區有收入建造大象天堂。僑興旅行社操作南極旅遊已有相當名氣，南極開發過度，因此南極現有規定每趟每艘船能登陸的人數。永續觀光是一種生活態度，不僅只是敘說低碳旅遊的概念，必須滿足遊客、產業發展、經濟以及未來可能性等因素，僑興在領團的過程中，從事前說明會、船上等待時間都會告知旅客「我們身為旅客，不該打擾生態」，不能為了觀光而破壞環境，讓旅客從玩中獲得教育，這是旅行社的責任。
【TTN旅報1011期, 2016/11/6出刊, P40-41】
