因應全球永續趨勢及《台南市淨零永續城市管理自治條例》，台南市政府觀光旅遊局持續推動永續觀光，輔導旅宿業者落實不主動提供一次性備品政策，並協助取得各項永續驗證，打造兼具文化魅力與環境價值的低碳旅遊城市。
台南市市長黃偉哲表示，市府將永續觀光列為重要施政方向，透過政策推動、專業輔導及國際接軌，引領旅宿產業邁向淨零轉型。近年陸續辦理國際永續觀光旅宿從業人員培訓（GSTC STTP）及全球綠色旅遊目的地獎項輔導，成果獲得國內外肯定。台南曾獲Booking.com評選為全球十大永續旅遊目的地之一，觀光旅遊局也榮獲交通部首屆觀光金獎「永續旅遊推廣貢獻獎」。
台南市觀光旅遊局長林國華表示，截至2026年7／17，台南已有22家旅宿業取得環保標章，包括1家金級、10家銀級及11家銅級，另有3家取得國際GTS（Green Travel Seal）好旅行永續標章；禧榕軒大飯店更成為全國第4家取得旅宿業碳足跡標籤的業者，展現台南推動永續旅宿的成果。
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配合環境部旅宿用品減量政策及自治條例將於2026年11／12上路，台南市旅宿業已全面不主動提供一次性備品，未來也不得免費提供個人衛生用品。觀光旅遊局已攜手環保局辦理3場業者說明會，協助旅宿業順利接軌新制，並透過輔導訪視、法規宣導及官方平台推廣減塑與低碳旅遊理念。
觀光旅遊局也呼籲民眾入住旅宿時自備牙刷、牙膏、刮鬍刀、梳子及浴帽等個人用品，從旅行實踐環保，共同打造兼具觀光品質與環境永續的低碳台南。
