2026台灣美食展將於7∕31至8∕3在台北世貿一館隆重舉行。今年以「風土醞釀」為主題，匯聚全台優質在地食材、金牌美食、冠軍伴手禮，以及米其林與必比登推薦餐廳；各大五星飯店集團亦祭出多項展場限定優惠，打造全台最具指標性的夏日美食盛會。
隨著最新《台灣米其林指南》公布，本次參展的星級與必比登推薦店家已累積達14家，開幕首日（7∕31），屏東好味館特別邀請全台最年輕米其林主廚吳定祐，以屏東在地食材進行料理展演；8∕3交通部觀光署亦邀請知名主廚詹姆士現身展館，帶領民眾一睹名廚風采。
展覽更邀集多家人氣名店，如選用新鮮水果製作的「趴利趴利台灣冰淇淋」、AI教父黃仁勳慕名朝聖的「五燈獎豬腳飯」等。「日本美食館」則開賣直送海膽丼與鮑魚，香川縣展區更每日提供50份特色冰淇淋供民眾試吃。各大星級飯店與餐飲集團也祭出限時超值優惠，邀請全台饕客共赴這場盛夏味蕾饗宴。
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【TTN旅報1466期, 2026/7/27 出刊, P38-39】
