觀光產業競爭激烈，要突破現況更需要彼此互助。中華餐旅經理人協會致力於為餐旅產業打造資源共享、人才培育與合作交流的重要平台。3/27舉行第7屆第2次會員大會暨春酒聯誼餐會，會中宣布協會近期的發展規劃，包括持續推動會員間的合作，出國探索交流等。
中華餐旅經理人協會理事長周世雄表示，餐飲和住宿業面臨多種挑戰，從供應鏈、人才短缺以及市場競爭加劇等。需透過資源共享、跨界協作與專業知識的升級。他在中華餐旅協會多年，從秘書長到理事長，十分熟悉會員需求與資源，只要會員需要，他都可以貢獻人脈與幫助。
長期以來，中華餐旅經理人協會以提升餐旅專業管理人才為主要任務，近年協會逐步轉型，努力吸納多元化成員，擴大產業的整體聯結。除餐館和飯店的管理人士之外，也進一步向旅遊業者、供應鏈合作夥伴及相關學術機構招手。藉由更廣泛的成員組成，提升會員間的合作與視野，增添競爭力。
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國際市場探索 越南高票獲選
為協助會員掌握產業趨勢及專業技能，協會安排了一系列活動，期待提升會員實力與競爭力。前幾次會議中，邀請過Inbound市場的旅遊業領頭羊分析入境市場的需求，藉此讓會員夥伴調整操作，了解如何與旅行業配合。協會也宣布會員期待已久的國際市場探索，此次會議重點之一，就是討論近期Outing想要前往的國家。最後在熟悉市場的旅行業夥伴建議和會員投票下，將越南放在第一順位。
周世雄強調，協會是拓展人脈、知識共享的重要管道，歡迎飯店、餐廳、旅行業及相關產業的產學夥伴加入，讓協會發揮更大的力量，提升觀光產業的品質服務。
【TTN旅報1398-1399期, 2025/4/14 出刊, P38】
