在台積電熊本設廠帶動產業聚集效應及商業與觀光熱潮，九州地區的觀光發展迎來新契機。御嵿國際餐飲集團（以下簡稱御嵿集團）精準掌握市場機會，正式進軍日本市場，2025年3月位於熊本縣菊陽町的「日台会館Palais de Formosa」開幕，啟動在九州的觀光及餐飲版圖，為台日觀光市場注入全新動能。
御嵿集團長期專注於高端餐飲與宴會市場，在台灣擁有「晶宴會館」、「頂鮮台南擔仔麵」、「海峽會」等知名品牌，此次進軍熊本，希望透過「日台会館」打造集結餐飲、文化體驗、深度旅遊於一體的綜合型服務據點。
「日台会館」的選址具備市場拓展的策略優勢。該會館原為當地知名婚宴場地Blanc Vert Avenue，不僅擁有優雅的白色建築與典雅禮堂，亦鄰近台積電JASM工廠及熊本機場，極具區位優勢。
首座日台複合式宴會館🏯
餐飲、文化一站式體驗
御嵿集團憑藉深厚的餐飲創新實力，運用熊本當地文化與特色食材，計畫將台灣品牌與精緻服務拓展至日本市場，致力展現台灣美食精髓。透過獨樹一幟的餐飲體驗，激發台日飲食文化的深度交流，締造令人回味無窮的味覺饗宴，進而將會館打造成一座全方位的旅遊據點，並以「文化交流、深度體驗、精緻餐飲」為核心理念，吸引來自台灣及日本的旅客。
會館內部擁有兩座可容納百餘人的高端餐廳，以及一座可舉辦婚宴、活動及文化交流的禮堂。「日台会館」為九州首個日台複合式宴會館，除婚宴喜慶與商務聚餐外，御嵿集團也將陸續導入台灣知名品牌、台灣特色小吃、茶飲、旅遊觀光等，希冀日後此處成為日台美食與文化交流的據點。
高端餐飲🍱
打造台日融合新風味
作為一家深耕餐飲產業的企業，御嵿集團以「高品質」、「獨特體驗」為發展主軸。此次進軍九州市場，御嵿特別強調餐飲的市場區隔，期望提供與現有市場不同的高端餐飲體驗。
日台会館以「台日融合」為核心餐飲策略，匯集精緻法式料理、傳統日式套餐、經典台式桌菜及特色小吃，全面迎合台灣與日本高端市場的味蕾需求。同時，御嵿積極攜手當地食材供應商，研發更具「在地風味」的台式料理，例如運用熊本特色食材打造獨家融合菜單，進一步提升饕客的美食體驗。
隨著日台会館正式開幕，無論是團體旅客或自由行遊客，皆能在此享受高端餐飲饗宴。憑藉鄰近熊本機場與市區的地理優勢，這裡更成為業者安排旅遊行程時的理想用餐首選。
進軍日本市場🇯🇵
日台会館打響第一炮
台積電在熊本設廠，該地區與台灣的聯繫日益密切。台商、工程師及其家屬的移入，使得熊本逐漸形成一個「台灣小鎮」的發展雛形。御嵿集團董事長孫正強認為，熊本深具發展潛力，期盼透過日台会館，打造更完整的台灣人友善旅遊環境，並推動熊本成為台日文化交流的重要基地。
日台会館除了提供台灣料理，還可以推廣台灣相關活動，讓當地日本人更深入了解台灣文化，強化雙方交流。
日台会館為御嵿集團首度踏足日本市場的第一個據點，董事長孫正強強調，未來將積極深耕九州，拓展多元餐飲業務，打造創新複合式餐飲空間，讓台灣美食文化在日本市場落地生根。
瞄準九州市場🎌
布局多元主題性產品
御嵿集團進軍日本九州市場，不僅著眼於當地餐飲版圖，更積極布局旅遊產業鏈。未來，透過旗下御義旅行社，以「深度、多元、主題化」為核心，規劃具有差異化的九州旅遊產品，打造旅客期待的全新行程模式。
御義旅行社的九州產品策略，將鎖定幾大方向發展。首先，透過雙向推廣強化旅客互動，不僅將台灣旅客帶進九州，也積極布局日本旅客赴台市場，打造互送旅客的雙軌模式。
其次，針對自由行與套裝旅客需求，推動交通票券與地接產品的整合行銷，提升旅遊便利性與產品組合彈性。
行程設計方面，規劃多元主題路線，如天草海域的海豚生態、季節性採果樂趣等，皆納入產品開發藍圖，強化行程的獨特性與吸引力。
另外，也將結合在地資源，推動九州地區的半日、一日遊產品銷售，提供旅客彈性又豐富的選擇，逐步建立屬於御嵿集團的九州旅遊品牌識別，深化在地經營力，穩健拓展海外市場版圖。
優化日本行程💫
彈性結合團體與自由行
針對旅客對行程自由度的需求日益提升，集團旗下御義旅行社總經理李佳玲指出，在團體行程中適度安排自由活動時間，廣受旅人青睞。未來將調整日本旅遊產品，結合團體遊與自由行的優勢，針對交通不便、自由行較難抵達的景點，以團體方式規劃前往，而市區等交通便捷區域則提供較充裕的自由活動時間，讓旅客在享受團體行程便利性的同時，也能靈活安排個人探索，打造更具彈性的旅遊體驗。
在日本旅遊市場競爭日益激烈趨勢下，御嵿集團透過「餐飲＋住宿＋交通＋深度旅遊」多元整合模式，打造獨具特色的旅遊產品。展望未來，御嵿集團不僅積極鞏固日本市場，更放眼全球，持續拓展海外版圖，開創嶄新商機。
御嵿集團力挺公益路跑 🏃🏻♀️
御義旅行社推廣日本馬拉松賽事
御嵿集團表示，馬拉松運動不僅是一項個人體能挑戰，更能促進國際交流，透過參與日本當地賽事，讓台灣跑者體驗不同的文化風情，進一步拓展海外運動旅遊市場，也讓更多跑者認識日本馬拉松的魅力，為未來的跑步旅程做好準備。熱愛跑步的民眾也別錯過參與國際賽事，透過運動凝聚熱情與希望，一同跑向更美好的未來！🔗御義旅行社官網
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【TTN旅報1396-1397期, 2025/3/31 出刊, P12-13】
