秋天腳步逐漸逼近，意味著臺南關子嶺溫泉美食節的狂歡也準備開始，活動今年邁入第20屆，從9/21一直嗨到10/20。活動在9/21正式開幕，吸引眾多遊客前來參與，原定夜間舉行的不動明王夜祭巡行，活動現場聚集眾多遊客踴躍參加，大家對夜間的巡行體驗充滿期待。然而，關子嶺從傍晚開始降下大雨，為確保參加者的安全，觀光旅遊局決定臨時取消巡行，並改以舞台表演作為活動的開場，依然為當晚增添熱鬧氛圍。
開幕式上，臺南市觀光旅遊局局長林國華、西拉雅國家風景區管理處處長徐振能、白河區公所區長董麗華、白河區關嶺里里長蔡宗羲，以及臺南市溫泉協會理事長林憲堂等多位地方政府與民間代表齊聚一堂，即使在雨中仍不忘一同拉動象徵守護神「不動明王」的燈車，表達對關子嶺溫泉區守護神「不動明王」一整年保佑的感謝，並宣布關子嶺溫泉美食節啟動，邀請大家前來品嚐美食及享受泡湯體驗。
林國華表示，今晚登場的「不動明王夜祭巡行」已邁入第9年，成為地方經典活動，儘管今日天公不作美，下雨反倒被視為吉兆，雨水代表著「遇水則發」，象徵參與的業者和民眾將獲得好運。他也鼓勵大家，除了體驗關子嶺的泥漿溫泉與品嘗當地特色美食桶仔雞，還可順道遊訪鄰近的白河、東山和後壁等充滿地方特色的景點，深入探索台南之美。
祭典市集熱鬧開場
吃喝玩樂一次滿足
9/21~22的開幕周還有「祭典市集」熱鬧登場，超過20個攤位集結在嶺頂公園，不僅有滿滿的美食等旅人來挖寶，還有街頭藝人表演、趣味闖關遊戲、免費浴衣租借、付費手作體驗等，無論是喜歡吃喝，還是愛淘文青風的小物，市集帶給旅人最大滿足。最棒的是，還有免費浴衣可以借，穿上浴衣來拍照打卡，一秒穿越到日式溫泉小鎮，拍照打卡最讚！
【右圖】關子嶺擁有世界級的泥漿溫泉，是一年四季都適合造訪的旅遊景點。（攝影＝莊士賢）
夜晚的關子嶺也是非常吸睛，活動期間結合溫泉區設置6大夜間光影藝術作品，呈現白天與夜晚截然不同的景致。每日傍晚5點半至晚間9點半，光影作品將點亮溫泉區，為民眾提供絕佳的拍照機會。另外，活動期間，民眾在16家合作店家消費滿300元，即可參加「福引抽獎」，有機會獲得溫泉住宿、泡湯券、消費券及文創紀念品等好禮。今年活動還與《Pokémon GO》合作，於16家合作店家消費，消費滿額即可憑發票或收據於開幕周在嶺頂公園服務台、主題活動周在大成殿廣場服務台，兌換限量《Pokémon GO》遊戲禮物卡。
此外，活動好康多，9/21~22日開幕周及10/19~20主題周，共4天活動可至服務台填寫問卷，即可獲得限量文創商品「文青杜邦袋托特包」1個；在16家合作店家消費，憑消費證明可兌換限量的「關子嶺溫泉泥香氛泡澡球」及「東山咖啡」。
