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2024台灣美食展「日本美食館」 石垣牛首次參展

一年一度台灣最大型美食祭典「台灣美食展」今年適逢第33屆在世貿一館盛大舉辦,匯集全台灣的美味料理、舉辦超過60場料理表演並聚集200多名廚師和食品相關人士,為台灣最大規模的「美食」祭典。每年都十分受到民眾喜愛的「日本美食館」,這次新加入了沖繩縣石垣市、KURAKON、靜鐵超市之3個參展單位。還有,御多福x赤鐵(廣島縣)、愛思必食品、IRIS OHYAMA、三旺加旺 TJ Collection(高知縣)、Kids Kitchen協會今年也再次參展,介紹日本代表性的經典食品等食材。

搶先品嚐石垣牛與日本各地特色美食

首次參展的沖繩縣石垣市,預計從今年8月起定期出口「石垣牛」至台灣,美食展現場也提供試吃,讓民眾搶先一步品嚐;擁有超過100年歷史的昆布專門店「くらこん(KURAKON)」也提供安全、美味且健康的產品;而日本靜岡的當地超市靜鐵超市,介紹在台灣發展的品牌「富士山美食物語」與旗下販售的商品。

在台灣廣受歡迎的廣島燒專賣店「赤鐵」與御多福食品攜手合作,在現場製作、販售廣島縣的特色美食「廣島燒」;愛思必食品則是準備充滿香料和草本香氣的「金牌咖哩」;IRIS OHYAMA與由日本人經營的和菓子店「歲時亭」合作,販售「銅鑼燒麻糬」等聯名商品;三旺加旺TJ Collection販售由和歌山縣的梅干商製作的「南高梅釀造梅酒」,以及在2022年新酒金賞獲得日本第一名的高知縣「土佐酒」等商品。Kids Kitchen協會除了介紹日本的食育活動外,還準備與小朋友們同樂的有趣遊戲。

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2024台灣美食展「日本 美食館」多家美食齊聚一堂!(攝影=廖苡安)

此外,在「日本美食館」的舞台上,也有各參展單位帶來舞台表演與抽獎活動。日本美食館準備豐富的豪華獎品,包括格拉斯麗台北飯店、和苑三井花園飯店 台北忠孝以及索拉利亞西鐵飯店台北西門的住宿券,還有其他參展單位所提供的精美禮品。