《觀光產業關鍵人才論壇【Q&A】》永續觀光就是有責任的觀光行為

Dr. Lisa Ruhanen演講結束後,就議題進行綜合座談

 與談 Q&A 

|主持人|育達科技大學校長 黃榮鵬
|主講人|澳洲昆士蘭大學商學院 Dr. Lisa Ruhanen
|與談人|台北威斯汀六福皇宮總經理 周復華、僑興旅行社總經理 何顯騏

左起為僑興旅行社總經理何顯騏、臺中教育大學教授兼永續觀光研究中心主任吳忠宏、銘傳大學休閒遊憩管理學系教授兼系主任張軒瑄、澳洲昆士蘭大學商學院Dr. Lisa Ruhanen、育達科技大學校長黃榮鵬、台北威斯汀六福皇宮總經理周復華

Q1如何解決旅客對於永續觀光的消費行為落差呢?

A1:周復華:六福旅遊集團一直致力以永續的理念經營飯店,集團也相信消費者會選擇與其理念相同的經營品牌消費,因此六福集團也提出環保住宿專案,讓住宿超過1晚的旅客選擇不更換毛巾、浴巾,達到綠色環保的理念,在集團不斷宣導下,也發現旅客若認同理念,很容易就能接受方案。站在經營者的角色,若將自身品牌理念傳達且達到正面影響,就能讓矛盾減少。

A1:何顯騏:Lisa博士有提到一點很有趣,當旅客為了永續觀光而「Pay more」就會使之卻步,那我們不如反向思考,如果為了更環保而「Pay less」是否有可能。日本業者就有這樣的作法,在旅遊產品中加入Green tour,若旅客選擇參加,那就可以少付一點錢,反而讓旅客更加趨之若鶩。如果說「Pay more」適合歐洲旅客,那「Pay less」絕對是讓亞洲旅客永續觀光的方法。

A1Lisa:關於「Pay less」的做法,澳洲同樣擁有不清潔房間就能換取飲料券等類似方式,永續觀光或者責任觀光需要利用有智慧的做法,讓消費者改變他的行為,例如將盤子縮小,減少食物浪費等,讓旅客在不知不覺間支持共同的價值理念。

Q2:如何在永續發展與產業經營間達到平衡?

A2:周復華:永續議題是企業責任,六福集團在餐食方面早就禁止使用魚翅,也提倡減塑、使用再生稻穀筷等。此外,六福集團在保育動物上致力,近期復育白犀牛成功也讓集團信心大增,更遠赴南非投入志工建立白犀牛的家,除了保育、復育,也利用園區對於小朋友的吸引力,教育孩童對於動物的關注。

Q3:談到責任觀光,對於保護當地環境跟旅遊目的間如何取捨?

A3:何顯騏:斯里蘭卡有大象孤兒院,不同於泰國的大象演出,而是在廣大的保護區內停留觀察大象每日生活作息,透過門票收入、糞便再生紙販售,讓園區有收入建造大象天堂。僑興旅行社操作南極旅遊已有相當名氣,南極開發過度,因此南極現有規定每趟每艘船能登陸的人數。永續觀光是一種生活態度,不僅只是敘說低碳旅遊的概念,必須滿足遊客、產業發展、經濟以及未來可能性等因素,僑興在領團的過程中,從事前說明會、船上等待時間都會告知旅客「我們身為旅客,不該打擾生態」,不能為了觀光而破壞環境,讓旅客從玩中獲得教育,這是旅行社的責任。


=>《觀光產業關鍵人才論壇【1】》永續觀光就是有責任的觀光行為


【TTN旅報1011期, 2016/11/6出刊, P40-41】