麗緻餐旅集團調整腳步 鎖定亞洲新興市場

左起麗緻餐旅集團事業開發部副總經理羅明威、羅東久屋麗緻客棧業務經理張勝源、台南大億麗緻酒店總經理嚴心誼、麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍、台中亞緻大飯店副總經理簡基麟、麗緻餐旅集團旅館營運部總經理顏鎮國、麗緻管理顧問公司副總經理陳伊婷、烏來璞石麗緻溫泉會館駐店經理張紆琪、陽明山中國麗緻大飯店公關經理許哲豪及竹湖暐順麗緻文旅副總經理黃炳鈞
5星飯店首跨百貨美食街 結合超市販售冷凍食品

麗緻餐旅集團2017年因應旅客結構移轉、國人飲食習慣變遷等趨勢,訂立包括會員機制整合、飯店品牌深化、跨足美食街餐飲、切入冷凍食品等4大品牌發展計畫。

麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍表示,2016年面對市場的挑戰,集團選擇蹲低身段、紮穩腳步,建構穩健的營運方向,從基礎硬體設備的投資開始,針對企業內部佈建雲端管理系統,更完成中廚房的整建計畫,打造飯店業最高規格衛生廚房,以及館外餐飲事業的體質改善,全面調整店點、服務及餐飲品質。

客源結構由歐美轉至亞洲

台北亞都麗緻去年斥資上千萬元進行廚房、VIP Lounge整修,今年再編列2億元,預計第3季開始整修140間客房。徐儷萍指出,德、法、美是亞都傳統前3大客源市場,但是去年全面洗牌為日本、香港和台灣,客源由歐美轉移為亞洲市場,服務和經營策略勢必要作出調整。

去年新竹的竹湖暐順麗緻文旅已正式投入營運,住房含餐飲表現都相當亮眼,也讓集團具備跳躍式的成長契機。麗緻餐旅集團看見產業發展瓶頸,決定整合集團並展開跨界合作,適時切入新市場、新商機。

台中亞緻十周年更名再出發

為深化品牌形象及一致性,麗緻旅館系統也重新劃分旗下品牌識別,包括國際觀光飯店、休閒渡假飯店,以及平價行旅、文旅和商旅系列,都將重點聚焦Landis 品牌。

配合「HOTEL ONE台中亞緻大飯店」成立十周年,英文名稱也將正名為The Landis Taichung。
此外,集團斥資上千萬推出新官網界面,以符合現代網路使用習慣,並整合會員系統機制,讓逾16萬名會員入住全台姊妹飯店,均能輕鬆享受專屬優惠、累積紅利點數、線上兌換逾70項回饋禮品,預計今年可新增超過1.5萬名會員,整合虛擬和實體通路資源。

切入冷涷食品市場 進軍百貨美食街

看好冷凍食品市場和台灣人對食安品質的重視,集團規劃近半年,決定投入冷凍食品市場,結盟City Super超市,推出天香樓經典招牌「麗緻東坡肉禮盒」,鎖定具高消費潛力的大台北4家店點販售,日後也將開發法式鄉村料理、麵食、醬料包等商品。除推出冷凍商品及跨業合作外,旗下亞緻餐飲仍積極發展館外餐飲品牌,打破飯店品牌傳統的百貨店中店型態,天香樓mini進駐統一時代百貨美食街設置結合中餐與天然果昔Boost Juice Bars的複合品牌櫃位,預計單月可吸引5,000人次。