🍝 高雄觀光局舉辦「高雄100 百選美饌」 評選出爐 83家老味店家及30家夜市好味

【上圖】高雄市政府觀光局代理局長邱俊龍(中),向高雄市代理市長楊明州(紅色領帶者)介紹高雄美饌。【下圖】主辦單位舉行盛大頒獎典禮。

為吸引更多外地遊客來高雄旅遊消費,振興後疫情時代觀光,高雄市政府觀光局主辦「高雄100百選美饌」,評審團歷經近一個月的實地走評,最終嚴選出83家老味店家及30家夜市好味,7/22在高雄林皇宮舉行盛大頒獎典禮。活動特別參考「三金盛典」模式擴大舉辦,店家業者除可獲得入選證明,還有觀光局特別訂製的獎座。

 🍝 配合高雄100週年舉辦美食評選

高雄曾於2018年獲全球知名訂房平台網站Booking.com,列為「全球十大道地美食目的地」全球美食榜第二名,在地美食極具國際競爭力。2020年打狗改名高雄100週年,今年區域觀光元年,市府觀光局動員人力、物力,盤點城市最重要的觀光美食資源,整合推出「東高慢食旅」、「海線潮旅行」、「軍事地景生態遊」、「左營蓮潭低碳輕旅行」、「鳳山城市博物館」、「都會舊港新灣區」等六大觀光品牌計劃,透過各界專家公平、公正、公開的評鑑,嚴選各軸線代表性店家,吸引遊客規劃舌尖之旅,享用在地新鮮食材與精湛廚藝,同時藉由活動彰顯高雄這個世界級的美食之都。

【上圖】活動評審陳鴻(中)代表頒獎。【下圖】高雄市代理市長楊明州為頒獎典禮致詞。

 🍝 12位美食評審 嚴選百大店家

活動評選過程慎重,觀光局邀請知名在地美食部落客「跟著左豪吃不胖」、「吃心絕對」、「姊妹淘甜美時光」,及專業美食記者楊為仁、顏怡今等人先進行初評。再由亞洲美食天王陳鴻、知名美食評論家吳恩文、香港食神阿寶師何京寶、飲食文學家焦桐、美食專欄作家郭銘哲、台灣餐飲產業工會理事長林登春、新加坡國宴主廚湯淯甯、餐飲集團顧問努亞阿海納、高雄餐旅大學主任陳正忠、知名電視名廚劉仁華等美食家、料理達人、學術專家,及美食線記者組成黃金陣容評審團,透過走評及交叉討論,選出入選業者。夜市好味商家,則是經過網路激烈競賽,勝出的人氣美食。評審團隊從近300家報名、170家初選業者中進行嚴選,83家老味店家及30家夜市好味共獲殊榮,獲選店家請上高雄旅遊網查詢。

 🍝 美食活動二部曲發燒上路

「美食二部曲」將由具有人氣號召力的評鑑老師和網路紅人,組織高雄開飯團,活動邀請各地遊客進行美食之旅。後續彙整出版成冊及製作宣傳影片,提供民眾按圖索驥,體驗高雄在地美食文化。未來也將結合旅宿業者,以獲選的高雄老味、夜市美食當餐點,讓住宿高雄的遊客,品嚐最道地的美味。

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【TTN旅報1152-55期, 2020/8/10 出刊, P47】