日本館
想來點色香味俱全的旅遊新體驗嗎？到東京旅行享受美麗景緻之外，嘗試手作在地料理，深度融入當地日常，在享受美味料理的同時，還可深刻體驗日本飲食文化。
親手捏製握壽司和手卷
江戶前壽司連鎖店「築地玉壽司」創業於1924年，是日本首創壽司手卷的名店，目前主要展店於築地、銀座、池袋、新宿等東京都心人氣區域。除了品嚐新鮮的壽司料理，築地玉壽司晴海通店還提供兩種不同課程的握壽司製作體驗，預約報名的旅客在壽司職人解說指導下（*日語），穿上白色大袍站上壽司吧台，享受著捏製握壽司、壽司手卷的製作趣味，並了解壽司歷史及食用壽司禮儀等，最後還能獲得紀念照、壽司餐巾、浮世繪杯墊等伴手禮（伴手禮內容依現場所提供之物品為準）。
在私宅學做日本家常菜
Mayuko’s Little Kitchen教室創設7年來，榮獲知名旅遊評論網站Tripadviser評選為訪日旅客心中的全國第一料理教室，並連續6年獲頒「優等證書（Certificate of Excellence）」。料理課程為小班制，每班的上課人數大約6位，你可以在日式廚房中學習日式高湯、醋飯、壽司卷、日式煎餃、拉麵等日本料理的做法。除烹飪方式，同時也教導日本食材的特徵與餐飲文化。
達人手把手陪你打造精緻和菓子
喜愛日式甜點料理的遊客也能親手打造和菓子、草莓大福、麻糬糰子等精緻甜品。擁有和菓子藝術講師、豆沙餡裱花講師等多種專業資格的須美幸，旅居海外多年，為英語料理教室「The Suyari Table」的主理人。
料理教室主要是針對海外旅客提供和菓子製作體驗課程，在和菓子製作當中，可以學習製作花卉形狀的和菓子、草莓大福、麻糬糰子等精緻甜品；也有專門為想要考取和菓子講師資格的學員提供進階講座課程。
【。tokyoTOKYO。】
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【TTN旅報1282-1286期, 2023/2/13 出刊, P31】
