西湖渡假村做穆斯林市場先鋒 舉辦論壇帶領苗栗業者搶客源

鄭順福

穆斯林在全球擁有18億的人口,如此廣大的市場成為各國觀光業競食的大餅,而台灣在這場角逐中佔有鄰近東南亞的地利之便,自然不可錯過這塊市場。但事實是,台灣觀光業者對穆斯林群體是陌生的,先別說了解穆斯林習俗,光在食衣住行育樂各方面皆服務不到味,尤其在吃、住及禮拜室方面更是穆斯林最重視的細節。

早在很久以前,西湖渡假村就已經觀察到包裝穆斯林旅遊產品的時代已來臨,但是苗栗縣過去缺乏專精於這方面的業者,導致團量相當稀少,很難吸引業者自發性來開發穆斯林市場。於是西湖渡假村先於所有業者,引進專做穆斯林餐的廚師、食材以及住房用品,讓渡假村在食衣住行育樂全面符合穆斯林的規範。實施後獲得國內外穆斯林的盛讚,也獲得穆斯林友善餐廳及住宿的認證。

但是,僅從食與住下手遠遠不夠,還要搭配伴手禮、遊覽車、導遊及政府等單位的通力合作,在伴手禮及導覽服務等全面符合穆斯林的國際規範才算合格。因此我以苗栗縣旅館公會理事長的身分召集苗栗縣旅館及餐廳業者舉辦兩次穆斯林座談會,邀請國內外穆斯林專家講述產品該如何行銷與包裝,以及導遊接待的禁忌,會後深獲苗栗業者的認同與捧場。穆斯林市場開拓維艱,目前西湖渡家村一個月僅接到一團穆斯林客,但若沒人帶頭來做,苗栗觀光將錯失這塊市場。

西湖渡假村是以生態教育為核心,也相當重視自然環境的維護,不但全區全面禁止使用化學農藥及噴劑,園區許多地方也保留了原始自然的生態風貌。

西湖渡假村董事長 鄭順福


【TTN旅報1010期, 2016/10/30出刊, P5】