臺鐵x西武聯名旅味便當開賣 菜色台日共融 每日限量150份

【上圖】西武集團日商王子大飯店台北分公司總經理安田夏樹(左4),臺鐵附業營運中心總經理陳文川(右4)共同搖鈴宣布聯名便當開賣。【下圖】西武集團X臺灣鐵路管理局3款聯名旅味便當。

臺鐵局與西武集團日商王子大飯店台北分公司合作,為促進臺日交流及慶祝去年(2020年)11/4臺灣鐵路-礁溪站與伊豆箱根鐵道-伊豆長岡站,萬華站與近江鐵道-多賀大社前站締結姊妹車站周年,特地研發「菇菇時蔬炊飯」、「近江燒鴨炊飯」、「秩父草鞋豬排便當」等3款臺日聯名旅味便當,自11/4~11/14每日限量供應,讓旅客在臺灣也可以品嚐到日本味。

由臺鐵局與西武集團攜手合作精心規劃,嚴選締結車站在地食材,藉由臺鐵局臺北鐵路餐廳主廚精心研發礁溪站x伊豆長岡站「菇菇時蔬炊飯」,以日本當地家常菜餚「炊飯」作為主食,並選用加入特製醬汁來燒製入味的香菇,就算非素食者也會愛上。

另萬華站x多賀大社前站「近江燒鴨炊飯」及臺灣鐵路x西武鐵道「秩父草鞋豬排便當」2款聯名便當,分別以口味鹹甜有層次燒鴨胸肉片和外酥裡嫩又肉質鮮甜炸豬排及口感清爽又帶有層次炊飯為主菜,配菜融合臺灣及日本風味:顏色嫩黃、口感軟嫩玉子福寶,醞釀出多層次的口感。

旅味便當於臺北車站臺鐵便當本舖1號店首賣,每款每日午餐限量供應25份、晚餐25份(每人1款限購1個)。「菇菇時蔬炊飯」每份售價150元、「近江燒鴨炊飯」及「秩父草鞋豬排便當」每份售價180元。