老字號「北平逸仙樓」插旗微風台北車站 首家川菜餐廳「小逸仙食堂」開幕

【上圖】小逸仙食堂主推台灣較不常見的道地川菜「香辣豆花牛」。【下圖】左起寶得利國際總經理許淑娥、特助張國榮、北平逸仙樓總經理莊里玉。

隸屬於寶得利集團旗下餐飲品牌的「小逸仙食堂」,即日起在微風台北車站二樓正式開幕,以道地川菜和高CP值為核心訴求,將麻辣鮮香、百菜百味的川菜精神,融入在菜色之中。

寶得利國際特助張國榮表示,小逸仙食堂堅持食材原味,不使用人工添加物,以數十種中藥材煉製辣油,更端出台灣較不常見的道地川菜「香辣豆花牛」作為店內主推招牌必點菜色之一,在美食一級戰區中搶佔一席之地;「小逸仙食堂」要用超高CP值讓饕客一嚐川菜魂

「小逸仙食堂」推出一人獨享套餐及多人選合菜方案,無論是上班族或是朋友聚餐都可獲得滿足。店內主推料理「香辣豆花牛」,是以花椒、胡椒、辣椒等數十種辛香料為基本調料,經由醃製、煸香、爆炒最後收尾,鮮辣的牛肉搭上滑嫩的豆花,是台灣少見的道地川菜。其他推薦招牌菜還有入味有嚼勁且嚐得到花生香氣的「夫妻肺片」、微辣有味且香嫩多汁的「紅油水煮牛」、四溢飄香酸甜開胃的「招牌酸菜魚」等,絕對能滿足喜愛川菜的饕客。(文、攝影=李昭弘)


【TTN旅報1174-77期, 2020/1/11 出刊, P32】