米其林指南曼谷版年底前出版 可提高10%餐飲消費額

泰國觀光局宣布將與全球知名的米其林合作，出版「米其林指南曼谷版」，讓美食愛好者探索泰國的烹飪場景，提高泰國餐廳的形象，促進泰國經濟發展。預計第1期曼谷米其林指南將於今(2017)年年底前發行。

曼谷米其林指南將以泰文、英文2種語文發行，並同時提供紙本和電子版本，這份指南將由泰觀局共同推廣，預期將可為泰國整體餐飲消費總額提高10%。第1期泰國米其林指南將以曼谷為主要焦點，泰國其他地區的餐廳將在之後的版本中推出。

泰觀局局長Mr. Yuthasak Supasorn表示，希望泰觀局和米其林的合作將可幫助泰國推動高品質觀光，同時也讓遊客從泰國豐富的烹飪場景中獲得更多。

米其林指南同時也能促使餐廳改善品質，以提高卓越美食的水準。

米其林集團總裁兼董事總經理Lionel Dantiacq表示，曼谷是世界之一的美食之都，從著名國際主廚的精緻餐點到小家庭經營的餐館，提供令人驚嘆的美食。泰國的食物同時也具有悠久的豐富歷史遺產，增加了遊客旅遊時的樂趣。

米其林指南提供世界各地的美食佳餚，凸顯一個國家的烹飪活力，以及發掘新趨勢和新興的年輕廚師。此外，米其林指南有助於地方美食的聲望，從而讓城市和國家對遊客更具有吸引力。

【TTN旅報993期 2017/7/3出刊 P32】