山形芋煮鍋是最廣為人知的山形鍋料理，每到秋天舉辦的芋煮會，更是用直徑6公尺的大鐵鍋煮成，還需動用大怪手才有辦法翻攪，而這道秋季的料理不用等到秋天來臨就能在現場品嘗！.