福泰飯店集團 支持海洋漁村永續發展

卯澳漁村是東北角地區的一個小漁村，過去擁有乾淨無污染的海洋資源與豐富漁產，而傳統的潮間帶採集（石花菜、海菜等），誕生出海女（海男）文化，是卯澳珍貴的無形文化資產，石花菜更是海洋生態的環境指標之一。

由新北市貢寮區卯澳社區發展協會提出「海女夢－卯澳微笑海灣改照計畫」，目標要維護社區環境、照顧長者，引入里山里海倡議（Satoyama & Satoumi Initiative）概念，發展在地生態及文化體驗行程－「海女夢石花菜故事體驗」，藉此結合傳統海女文化將石花菜產品與卯澳生態環境保護連結，創造社區經濟效益為長者共餐與照顧的基金。

福泰飯店集團發展出「Smarter，Healthier，More Creative」的核心價值，在疫情之下將核心理念付諸於行動，支持東北角卯澳漁村的永續及小農的友善食材：天然石花菜只生長在純淨的海域，漁村護海復育有成，海女捕摘後需再經過7日手工曝曬成形，經熬煮加入水果即是健康的養顏良品，也是高纖低卡的最佳鍋底，適合作為中秋致贈最佳禮品。

【TTN旅報1209-1212期, 2021/9/13 出刊, P29】