玩味金門小鎮風情 浪漫洋樓、聚落漫步、戰地懷舊、品嚐美食

【上圖】金門沙美摩洛哥(沙美老街)。【下左圖】傳統的手工風乾和日曬法保存的金門麵線 。【下右圖】依循古法製作的「軋車餅」。(攝影=葉于瑾)

[作者=旅遊作家943 攝影=葉于瑾]

傳統懷舊美食就在沙美鎮

很多人遊覽金門都難忘金城的歷史建築,但其實也可到與金城方向相對的沙美,體驗小鎮風情。例如沙美老街的美食向來是許多在金門服役過的阿兵哥們念念不忘的,像是有九十年歷史的「遠來興小吃店」,無論炒飯、炒麵或廣東粥都很有名,火候也控制得很好,炒泡麵更是不能錯過,連當地人也愛光顧。

還有沙美老街上總是排著長長人龍的閩式燒餅,甜的有太陽餅般的麥芽糖甘甜,鹹的也有蔥香氣。位在路口的長興餅店則依循古法製作的牛軛餅,味道像馬拉糕,外型像愛心,但因為很像耕田器具牛軛所以有了「軋車餅」這個很傳統的名字。長興餅店拿手的還有麻佬、寸棗糖等,喜愛古早味點心的人可別錯過。還有總是在門口曬麵線的復興麵店也很值得駐足,金門的麵線沒有加鹽,口味比較淡,不加防腐劑,沿襲傳統的手工風乾和日曬法保存,使得金門麵線吃起來有陽光的味道。

傳統的手工風乾和日曬法保存附近還有「類出國」拍照熱點的「沙美摩洛哥」,此處原是許多無人居住的頹圮老屋,據說整建時包商採用了紅磚色油漆還曾被抱怨不夠美觀,但沒想到土褐色的廢墟風反而成了異國風情的最佳代言人,搭配腳下保存自明代的石板路,街道週邊也應運而生了咖啡店,以及旗袍、漢服等古裝體驗服務,包含妝髮,旗袍體驗450元漢服700元可穿著到景點拍照,留下個人專屬的金門記憶。

沙美鎮 – 拍攝場景之首選

沙美鎮還有曾作為電影「軍中樂園」拍攝場景的陽翟老街,因影片拍攝需求而復刻了五o年代繁華一時的老街場景,像是澡堂浴室、撞球室、理髮廳等,還有金東電影院。現在則是成為「文創一條街」,進駐不少特色小店,也成了網美拍照打卡的熱門景點之一。

【上左圖】沙美老街獨具特色的咖啡廳 。【上右圖】旅多遊客都前來體驗旗袍、漢服等古裝服務。【下左圖】電影「軍中樂園」拍攝地之一的金東電影院 。【下右圖】實地演練的砲操表演。(攝影=葉于瑾)

到金門遊覽軍事設施總覺得全憑想像而少了點臨場感嗎?那就到獅山砲陣地砲操表演吧!在這個目前現存唯一的坑道式榴彈砲陣地的隧道中,除了砲彈室、庫房、砲堡外,還有定時操演的砲操,遊客可以觀看在「八二三」砲戰後期扭轉戰局的美軍八吋榴砲、兵士答數操練的砲操和發射飛彈的完整流程,還有在山洞裡震耳欲聾的砲聲。表演的是招募的民間人士,不少是新住民女性,建議可提早入場卡位自己心目中的最佳拍攝位置。

若想體驗金門極具代表性的古厝聚落、整齊的石磚長巷、精緻的傳統建築磚雕彩繪和泥塑剪黏石雕、交趾陶等元素,到山后民俗文化村就對了。這裡是建於清光緒26年的王氏聚落,18棟閩南傳統建築形式工整劃一,燕尾、馬背及紅磚映襯著藍天白雲,畫面十分唯美。山后民俗文化村中的王阿婆小吃店也十分有名,滿滿金門小蚵仔的麵線和蚵仔煎是一大色。

【上圖】「建功嶼」退潮時摩西分海石板路露出可步行至小島。【中圖】得月樓內的華麗樓房 【 下圖】美麗的洋樓群。(攝影=葉于瑾)

網路熱搜度爆表的景點 – 建功嶼

近年爆紅的建功嶼常被譽為「金門版的摩西分海」,距離金城和水頭碼頭都很近,只要去小金門都會經過,原為陸軍W038據點,由於「一嶼堅守如砥柱中流」而有了「建功嶼」之名。要去建功嶼需要留意退潮時間,退潮時可一路走石板道,通過高大的「牡蠣人」裝置藝術後,散步500公尺約15分鐘前往小島,島上有望向廈門鼓浪嶼上另一尊鄭成功雕像的鄭成功石像。入鏡非常吸睛的「牡蠣人」高達6公尺,是2013年金門創作藝術節時由芬蘭藝術家馬可‧卡薩格蘭建制的大型裝置藝術,漲潮時海水會淹到牡蠣人的腳邊,退潮時才會顯現類似踩高蹺的狹長視覺效果。若退潮又正值傍晚時是最適合的造訪時間,由於小路有許多泥沙淤積,建議回程時記得在入口處的水龍頭把鞋子或雙腳洗乾淨再上車,但要注意滑倒和漲潮時間,切勿硬闖,以免被困在海上。在「金門觀光旅遊」網站每天都有公告建功嶼的退潮和建議上島時間: kinmen.travel/…/jiangongyu-islet-tidal,也可上觀光處「樂遊金門」的建功嶼即時影像,觀看摩西分海石板路露出的現場實況,請看下方youtube 👇

金門洋樓最多的水頭聚落

若喜歡欣賞建築之美,到金門遊賞洋樓也是很不錯的類出國體驗,金門有句俗話說「有水頭富,無水頭厝」,意思是儘管能像水頭村一樣賺大錢,卻不一定能蓋出如此美麗的樓房,由此可見水頭聚落在金門的特色。清末民初金門有不少「出洋客」前往星馬、菲律賓等地討生活,若衣錦還鄉的就興建各式洋樓,水頭聚落的洋樓是全金門最美也最多的。其中最具盛名的就是得月樓,得月樓興建於1931年,已有將近百年歷史,是水頭聚落出身的黃輝煌,赴印尼經商致富後回鄉興建,由於是當時水頭聚落最高、最接近天際的建築,便以「近水樓台先得月」命名,還特地延聘福建名師陳南山與金門水泥傅允評、傅允賀興建。

由於當時許多海外僑民衣錦還鄉引起盜匪覬覦發生綁架勒贖案,還特別設計了華麗高樓吸引盜匪上門,但高樓其實只是眺望警戒用的銃樓,與主人住家中間另有一道內牆隔開,躲藏在高樓中的家丁可從三、四樓開槍,也可佯裝撤退而將阻絕門上鎖,好來個甕中捉鱉將入侵盜匪一舉成擒,主樓地下也有通道方便家丁後援及協助主人逃生,巧妙的禦敵設計也讓得月樓獲選為金門縣定古蹟及台灣歷史建築百景之一。

來到金門古蹟最密集的金城鎮,首次造訪者常常會去具有三百年歷史的現存唯一總兵署、有32間紅磚連棟式洋樓的模範街,或到邱良功母節孝牌坊底下吃酥脆的炸蚵嗲,但可別錯過位於節孝牌坊和 16藝文特區途中的存德中藥房,這是從清道光12年(1832年)開業至今、傳到第五代的老字號中藥舖,不但金門的廣東粥若少僑民從東南亞匯錢回鄉的重要民間匯兌機構。

在「金水國小」的僑鄉文化展示空間中,甚至還有存德藥房的模型呢!在通訊不便的年代,可信的行號成了同鄉託付匯款與信件的重要管道。附近居民說小時候生病都會來存德抓藥,若家境不好都可以賒帳不會催討。在這除了可買店內現磨香味四溢的馬來西亞胡椒粉、十三香等調味粉,四物等藥材也才一包50元,比台灣便宜很多。存德就像活生生的歷史代言人,不僅鎮店的檜木藥櫃和傳家寶搗藥銅缽都有一百多年歷史,店門至今還用多片嵌入式傳統木門板,晚上打烊時還可觀看非常稀有的「關門秀」呢!

【上圖】金城鎮的邱良功母節孝牌坊。【下左圖】從清道光12年(1832年)開業至今,傳到第五代的老字號中藥舖。【下右圖】存德藥房店內販售現磨的香料。(攝影=葉于瑾)

金門除了戰地風情,每年春季更有整片北國才見得到的金黃色小麥田,搭乘古寧頭電瓶車除了可飽覽麥田風景、造訪能聽到當年鄧麗君心戰喊話錄音的「北山播音牆」,還可在附近海灘上的石蚵田親見蚵農「擎蚵」宛如「拾穗」般簡樸辛勤的場景,但要注意此處泥深風大,需小心安全。

慈湖三角堡曾是有護城河的碉堡,現在因為可觀察到有「夏日精靈」之稱的栗喉蜂虎,而吸引不少鳥迷在此邊喝咖啡邊觀察生態。母鳥交配後就會住進人類挖掘好的土牆洞穴「套房」產卵。建議黃昏時分來此,還在海灘上可拍攝軌條砦落日,剪影非常美麗。

【上圖】慈湖三角堡後方的沙灘上軌條砦伴隨的黃昏落日是最美的拍攝地點。【中左ˋ圖】「北山播音牆」是許多網美必到的打卡點。【中右、下圖】信源海產店是金門當地很著名的老店許多招牌菜不可錯過,新鮮美味又可口。(攝影=葉于瑾)

走完慈湖三角堡行程,也可就近在湖下小巷內品嚐非常道地的信源海產店,不只鮮美花蛤湯汁拌金門手工麵線是熱門菜色,就連幾乎未經裝修、宛如一般人家的老屋和手寫的古厝門口招牌也是原汁原味。可點蛋炒蛋(雞蛋炒魚蛋)、燙白丁蝦、燙小捲等,清蒸類比重油類的好吃些。

金門旅遊 廣告