日本館
品嚐過使用嚴選梅乾的茶泡飯？喝過使用The CHOYA梅酒所調配的創新調酒？嘗試過使用自家梅子所製作的梅子和菓子？東京多種創意梅料理顛覆大家對梅子的想像。
立食梅乾屋 以梅乾為食材畫龍點睛
開設於東京晴空街道內的立食梅乾屋，是間以梅乾為主軸的商店，以立食的方式提供顧客享用。
店內人氣菜單莫過於可以品嚐3種梅乾與茶品的「梅乾3顆與焙茶」，客人可從酸度、鹹度、甜度各異的梅乾當中，任選3顆喜愛的梅乾來試吃比較。不愛單吃梅乾的人則建議可嘗試由梅乾、海苔、鹽昆布、米菓等製成的「絕品梅茶泡飯」，梅乾所釋放出的酸味提升茶泡飯整體的層次，令許多人一嚐成主顧，店內還販售多樣適合當作伴手禮的梅子商品。
The CHOYA銀座BAR梅酒創意料理
The CHOYA銀座BAR是一間提供梅酒調酒的專賣店，發揮CHOYA 60多年以上豐富的梅酒釀造技術與經驗，截至目前已開發超過百種以上，使用梅酒、梅子的創作飲品與料理。店內的酒飲清單非常豐富，餐點設計上也非常講究與創新，從主食到甜點每道皆使用了梅子來調製，與梅酒的契合度絕佳。點用套餐者還可享受2.5小時暢飲服務，有多達100種以上的梅酒調酒與無酒精梅子飲品可選擇。
紅梅苑視覺與味覺的多重享受
青梅市吉野梅鄉，每年到了2月中旬至3月下旬的期間，就能在當地發現紅梅、白梅交錯盛開的美景。而在如此清幽美麗的環境之下，坐落一處販售「梅子和菓子」的和菓子專賣店—紅梅苑。店家為了提供優質的梅子商品，堅持使用自家梅園所產的梅子，並且不惜心力致力於梅園的管理與梅樹的修剪，店內附設喫茶空間，可在此品享多種梅子風味的甜點。
【飲酒有害健康 | 開車、孕婦、未成年者禁止喝酒】
【TTN旅報1289-1290期, 2023/3/13 出刊, P30】
