東京新開幕美食街日本特色料理一網打盡

【上圖】「淺草横町」到了周末還有祭典舞蹈演出。(提供=Spice Works Holdings) 【下圖】東京拉麵橫丁有7間不同風味的拉麵店。(提供=Yaesu Shopping Mall Co.,Ltd.)

東京總是帶給人們驚喜,2022年有不少店家開幕,此次推薦融合祭典和美食的「淺草橫町」、濃濃懷舊氛圍的「東京拉麵橫丁」以及東京車站美食新天地-GRANSTA八重北,吃貨們赴東京可別忘了去嚐鮮!

「淺草橫町」集美味與祭典

今年7月開業的「淺草橫町」,匯集許多來自日本各地的美食,像是鰻魚烤串專賣店「idsumo」(いづも),使用古法製成的「鰻魚蒲穗燒」是其招牌菜色,咬一口即可馬上感受鰻魚外皮的香脆、肉汁豐盈的魚身,口感鬆軟;「淺草壽司」提供的江戶前壽司,除了用料新鮮外,其菜單設計飽富創意。部分招牌菜色需要用餐者「動手攪拌」,以完成料理的最終型態,替美味的壽司增添了幾分手作的樂趣。

週末還有各表演團體進行阿波舞、盂蘭盆舞等祭典舞蹈的演出,另外還附設和服租借店,遊客可以輕鬆享受身著和服的拍照樂趣(租借和服須另外付費),完善貼心的設施,讓遊客待上一整天也樂在其中。

「東京拉麵橫丁」匯集7間特色拉麵店

位於直通東京車站八重洲地下街內的「東京拉麵橫丁」,是由7間極富特色的拉麵店集結而成的美食區,今年6月開業,整體設計主打橫丁特有的懷舊氛圍,讓人彷彿乘上時光機般地享受著美味拉麵。

車站美食新聚點「GRANSTA八重北」

「GRANSTA八重北」是位於JR東京站站內八重洲北口驗票處外的美食街,今年4月進駐第一波的商家營運,由於地理位置的優勢,吸引不少轉站遊客前往朝聖,在8~12月第二波商家開業後,將有32間美食店家進駐於此區,年底陸續還有12間美味餐廳加入這塊美食新聚點,規模之大,幾乎將日本各地美食一網打盡。像是由日本人氣的食物雜誌《dancyu》所製作的食堂以「每天都想吃的日常料理」為經營概念,主打美味定食之外,店內還推出精心調理的各式下酒菜以及酒飲選項,滿足想要大飽口福或小酌的遊客需求。

另外,還會與《dancyu》的雜誌內容連動,不定期推出期間限定的活動,如「鐵板牛腸 蟻月」(鉄板ホルモン 蟻月)則由專職於提供九州料理與牛腸的「牛腸鍋 蟻月(もつ鍋 蟻月)」,以全新型態來傳遞最新佳餚的店鋪。

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【TTN旅報1269-1273期, 2022/11/14 出刊, P22】