星宇航空首航班機開賣掀熱潮 機餐亮相 力邀米其林主廚、知名品牌讓美味飛上天

【上圖】左2起為復興空廚董事長何明洲、Longtail主廚林明健、星宇航空執行長翟健華、橘焱國際董事長吳念忠、蜷尾家負責人李豫。【下圖左】空服員展示機上免稅品購物袋。【下圖右】Longtail主廚林明健為商務艙乘客打造南洋風味餐。

號稱要打造精品級機上服務的星宇航空,12/13舉辦「星宇航空機上餐飲暨服務備品發表會」,不只邀請連續2年獲得米其林一星的「Longtail」餐廳主廚林明健操刀商務艙餐點,還找來知名的胡同燒肉打造經濟艙機餐、台南蜷尾家研發星宇專屬冰品,並由復興空廚負責將美味體現給乘客。12/16機票開賣,澳門、峴港、檳城3航線首航班也立即在6~11分鐘完售,機票開賣同時還同步招募會員,並創立「家庭帳戶」,讓一家人的獎勵哩程可累積在同一帳戶中。

星廚、在地品牌操刀機上餐

星宇航空執行長翟健華表示,以往旅客分享的旅遊體驗多半限於去程下機後、回程登機前,但星宇航空想讓機上服務也成為美好旅程的一部分,為讓旅客從搭乘前就開始期待,訂位時即可選擇餐點。

Longtail主廚林明健表示,商務艙餐點第一季將端出南洋美食,主菜為「越式肉派、魚鬆、酸裸麥麵包及醃菜」,還有部分航線提供「米線佐台灣黑豬梅花、香茅、魚露沾醬」。胡同燒肉負責人、橘焱國際董事長吳念忠表示,為經濟艙乘客提供5款主餐、2道副食,主餐包含醬燒牛五花丼、以台灣馬告(山胡椒)調味的星宇限定餐點「馬告鹹豬肉丼」等。

負責承包星宇飛機餐的復興空廚董事長何明洲表示,復興空廚除要再現美味,也針對商務艙旅客另研發炙烤美國牛小排、台東鹿野雞飯等餐點。蜷尾家負責人李豫表示,這次打造的星宇航空限定冰品「鐵觀音可可碎片」,採用了南投鐵觀音和瑞士巧克力,這款冰品將於明年第2季起提供全機乘客享用。

發表會現場也展示了將星宇航空logo嵌入打造的撲克牌,與購買免稅商品後提供盛裝的不織布環保購物袋等,以及還有針對商務艙旅客提供的高質感降噪耳機、Whittard英國倫敦茶品等服務與備品。

首航機票搶購一空 APP近期上架

星宇航空12/16官網(www.starlux-airlines.com)已正式上線,當天機票一開賣,1/23的首航航班短時間內就搶購一空,星宇航空公關長聶國維表示,澳門首班機6分鐘就賣完、澳門第2班到中午也售完,而峴港首班機則是9分鐘後就沒票,檳城首班機也在11分鐘售罄。

沒買到首航班的旅客,仍可於官網購買未來360日的航班機票,並可使用加入會員、航班資訊查詢、預選機上餐點、預選座位、預購機上WiFi及預購超額行李等服務。翟健華表示,STARLUX APP也已在送審流程,將於近期上架。上線初期,主要以購票及資訊架構為主,方便旅客快速找到資訊,明年1月也將推出免稅品預購及網路報到等功能。


星宇航空4個等級會員卡。
▌ 首推共享家庭帳戶的國籍航空

星宇航空隨著機票開賣同步招募會員,旅客可透過官網申請加入會員,入會完成即可獲贈1,000哩,完成首次搭乘還可額外獲贈1,000哩。會員方案定名為「COSMILE」,各卡級名稱為Traveler、Adventurer、Explorer、Insighter。為方便旅客使用並落實環保,除最高卡級Insighter外,將不製發實體卡片,旅客可透過官網或APP瀏覽卡片資料。

會員方案亮點在於有國籍航空首創的「家庭帳戶」,因考量現今家庭出國旅遊及青少年遊學比例漸高,但在哩程累積上卻難以忠實回饋,所以決定引用國際級航空採用的「家庭帳戶」概念,每個家庭帳戶由一位主會員與配偶及未成年子女(2歲至未滿20歲),最多6人組成,所有家庭成員的獎勵哩程皆可合併累積至主會員帳戶中,讓哩程管理及運用更有效。當未成年子女年滿20歲後,即會自動移出家庭帳戶,擁有獨立的會員帳戶及哩程。

此外,星宇航空也邀請各航空高卡級會員(最高卡級及次高卡級),直接申請COSMILE的對等卡級會員身份。2020年12/31前提出申請,通過審查者將可擁有該卡級效期4年,相關晉升與續卡標準將比照COSMILE會員方案。


【TTN旅報1122期, 2019/12/23 出刊, P26】