日本館
近幾年深受台灣朋友喜愛的日本惠比壽，交通便利之外，優雅的歐風建築設計與綠化空間是這個城市一大特色。高級餐廳櫛次鱗比，轉角巷弄又隱藏著生活感十足的特色小店，吸引不少觀光客的駐足；主打頂級水果甜品專賣店的「EBISU青果堂」，今年7月選在惠比壽這個商務人士集聚的精華地段開店，創新口感的招牌水果銅鑼燒、水果百匯等甜品，擄獲不少遊客為之驚艷爭相嚐鮮，也給予上班族們最甜蜜的負荷。
以甜品傳遞日本四季之美
備受日本人喜愛的國民點心銅鑼燒，據說最早起源於平安時代，而日本甜品界各式銅鑼燒口味，推陳出新百家爭鳴；「EBISU青果堂」，本著賦予老派甜點新滋味的創新傳承，期望用甜點來傳遞日本的四季之美，匠心獨運地與創業超過90年的老字號水果批發商「島田青果」攜手合作，嚴選像是奈良縣生產的「真紅之美鈴」草莓，或是宮崎縣在地的「太陽之卵」芒果等當季最頂級的水果，作為招牌水果版銅鑼燒的終極食材，也提升「EBISU青果堂」甜品的口感層次。
店內主打滋潤型餅皮的銅鑼燒，外型像是高雅的漢堡，一口咬下去就是大塊果肉與飽滿的鮮奶油。而Q彈型餅皮的銅鑼燒，外皮雖薄卻彈牙有勁，只要輕咬一口即可感受由麻糬粉、糯米粉等特殊食材所帶來的美味後勁，搭配著切片豪邁的嚴選水果、滑嫩的卡士達醬，編織出三味一體的獨特口感。其他如水果百匯、奶凍、奶昔，豐富健康水果茶系列，色香味俱全，都裝載著「EBISU青果堂」滿滿的心意。
【 -info- 】
🏬 EBISU青果堂
🌐 官網：roppongi-terrace.com
📞 電話：03-6455-7711
📮 地址：東京都涉谷區東3丁目26番4号
🕕 營業時間：11:00～19:00
注意事項：由於所有商品僅使用當季正值享用期間的水果，因此水果的種類與產地會隨著季節而不同。另外，就算是使用同樣
【。tokyoTOKYO。】
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【TTN旅報1213-1216期, 2021/10/11 出刊, P11】
