日本館
一場疫情衝擊了全球觀光，國人由原本的瘋出國，現在只能瘋台灣。國境不解封，內需旅遊人數倍增，國旅熱潮短時間內不會退散，而以往被嫌貴、CP值低的觀光飯店，是否能在這一波熱潮翻轉旅客心態、取得認同？
以礁溪地區為例，交通便利、旅遊資源豐富，過半數的遊客都來自北北基，但隨著台北市區商務型酒店也開始轉型，搶親子、做外賣、低價競爭，這讓從沒想過要在台北市區酒店住一晚的在地人，紛紛被打動，只要花少少的錢，就能入住城市中平常高不可攀的五星級酒店，機會難得，現在不住更待何時；而觀光地區酒店居高不下的價格，要如何與之競爭、穩住客源，是我們每天都在思考的課題。
國人印象中常認為觀光景點的飯店價格昂貴，住一晚還不如搭乘廉價航空去日本、住3星旅館玩5天；面對現在無法出境，要讓國人理解台灣高品質的旅遊及住宿環境，而願意花錢體驗，各飯店「軟硬兼施」，不斷強化自身優勢，除了具競爭力之價格，更強調的是「價值」。
觀光區的度假酒店娛樂設施、環境設計完善，以往都主打著「宅度假」－宅在酒店裡玩一整天；酒店不斷斥資改裝、引進新設備和設施，但只靠這些硬體提升已無法滿足旅客。
在國旅爆發、高住房的壓力下，長榮鳳凰酒店仍致力維持高品質、高效率服務，「每位旅客都由禮賓親自帶房，把服務做滿」；另一方面，「結合在地景點推出包套方案」已是常態，但我們更強調要在相同景點玩出新火花，所以不斷尋找新的亮點和玩法，帶領遊客看見當地印象之外的美、走訪沒有繞過的小路、認識在地獨一無二的文化，創造「重體驗、主題性高」的旅遊型態，藉此做出差異性，以獲得旅客青睞。
(本文由受訪者口述，記者唐偉展整理)
長榮鳳凰酒店(礁溪)總經理 湯宗華
【TTN旅報1165-68期, 2020/11/9 出刊, P6】
