Betsy Beer是國泰航空與香港啤酒攜手合作,專為35,000英呎高空而創製的手工啤酒,在3月~4月的期間往來香港及英國的航班上供應,也在4月的澳洲航線上推出,自推出以來受到廣大的回響、備受歡迎,因此未來在香港往來歐洲、美國、加拿大及日本、紐西蘭、特拉維夫等航班上皆能品嘗到這獨特的手工啤酒!
Betsy Beer將分別於5~6月期間在往來歐洲各航點 (英國除外);7~8月期間往來加拿大及美國;9~10月期間往來日本;及11~12月期間往來紐西蘭及特拉維夫的頭等及商務客艙上供應。除了特定的國泰航班,Betsy Beer也會在香港指定的餐廳及酒吧供應,括Kowloon Taproom, Zhang Men Craft Brewery, The Globe, Coedo Taproom and Corner Stop Bar & Café,售完即止。Betsy Beer亦會於Deli Delight網上獨家發售。
國泰航空市務及常客計劃總經理黎敦柱表示,Betsy Beer自推出以來一直備受歡迎,因此國泰航空相當樂意延長推廣。Betsy Beer是一款為旅客精心創製的啤酒,引證國泰航空以客為尊,令乘客在旅程中盡享寫意遨翔的最佳例子。
Betsy Beer與眾不同的是,考慮到高空環境及機艙氣壓對乘客味覺敏感度的影響,特別選用香港及英國道地的原料釀製,原料的香味及碳酸化的效果能刺激味蕾,在高空環境以及地面上皆能保持具層次的口感。
啤酒還加入了龍眼妝點,清甜的龍眼果香可以讓啤酒更加圓潤豐厚,喜愛水果口味啤酒的女性客群也能盡情享用。此外,釀製的過程中適當加入由香港新界產出的道地蜂蜜,淡淡的花香、果香,讓Betsy Beer口感更加多變,加上英國手工啤酒的傳統選材「富格爾啤酒花」,使啤酒的味道層次更豐富。