有鑑於因疫情的關係國人無法出國享受異國風情,秋田縣政府特別委託「日盟國際商務有限公司」秋田觀光台灣連絡處相繼於12/7、8在高雄、台北國賓飯店舉辦2場「秋田縣‧食之魅力 秋田和牛試吃會&觀光講座」,讓想念日本的參加者們試吃「A5最高等級秋田和牛」、「稻庭烏龍麵」及秋田地酒等。
活動於「秋田趴趴走Facebook」募集參加者,台北及高雄兩地共200名粉絲到場共襄盛舉,現場不僅可品嚐到秋田空運來台的美味,透過連線參觀角館武家屋敷河原田家,與會者彷彿透過畫面聞到久違的榻榻米香氣,為大夥兒在無法出國的這段期間帶來小確幸。
多令人食指大動的在地美味
秋田縣稻米產量佔全日本的第3位,有「米之國秋田」之稱,秋田縣的品牌牛「秋田牛」由於是以稻米餵養,可減少壞膽固醇,增加油酸含量,因此肉質柔軟多汁、香氣濃厚、口感滑順。
此外,稻庭烏龍麵與香川縣的讚岐烏龍麵、群馬縣的水澤烏龍麵,並列為日本三大烏龍麵。比起一般的烏龍麵,稻庭烏龍麵不僅麵條更細、口感也更為細緻。秋田鄉土料理烤米棒源自於秋田縣北部的大館、鹿角市一帶的獵人料理,到了秋冬季時節,秋田人喜歡將烤米棒切段,加入青蔥、蔬菜、菇類以及秋田特產的比內地雞做成火鍋,暖呼呼下肚。
包括日本台灣交流協會、中華航空、台灣虎航、日本航空以及多家操作日本線的旅行業者也共襄盛舉,經過「秋田縣.食之魅力 秋田和牛試吃會&觀光講座」更殷殷企盼國境開放,早日重啟赴日旅遊市場。
【TTN旅報1222-1225期, 2021/12/13 出刊, P31】