兩岸直航十年陸航升級機型與餐食

由

2018年5月6日

商務艙推台式牛肉麵經濟艙推碳烤雞腿飯、蝦捲肉燥飯

兩岸直航從2008年開始迄今剛好滿十周年，中國國際航空從51開始，針對桃園出發(委由華膳空廚)以及松山出發(委由長榮空廚)的兩岸航班提供最新的升級餐食；4/30的「新時代新體驗台味伴您飛」新航季兩岸航線機上餐食升級發表會，更邀請旅行業者、國航高端旅客和企業客戶代表共計150餘人參加了發表會。

此外，在機型提升上，東航「桃園－浦東」每日一班採用波音777-300ER，也是目前唯一提供尊享頭等艙的選擇；5/19～6/16，「桃園－昆明」機型將由波音737-800升級為空中巴士A330-200寬體客機；旗下上海航空「松山－浦東」，客艙配置也由兩艙升級為三艙配置。

國航台灣分公司總經理胡建指出，兩岸實現定期正班直航十年來，參與兩岸航線競爭的航空業者已達20多家，為爭搶客源，各家公司也是各出奇招；這次國航將焦點放在了機上餐食的升級上，不僅提升了餐食等級，更引入了更多的台式風味菜式，以期望吸引更多的兩岸民眾。

國航在台配合的空廚業者主要是華膳空廚，負責國航桃園出發的航班；此外還有長榮空廚，負責松山機場出發的國航班機。

胡建指出，國航此次的機上餐食升級計畫，不僅將在「台北－北京、成都、重慶、天津」等提供正餐熱食的航線中引入更多的臺灣美食，而且還在「台北－上海、杭州、溫州」等短程航線上提供分量更充足、內容更豐富的點心餐。

在菜式選擇方面，特別在商務艙增加了「臺式牛肉麵」，包括有「乾拌牛肉麵和紅燒牛肉湯麵」，為旅客提供多樣的選擇；在經濟艙的正餐熱食方面，民眾也有機會品嘗到「碳烤雞腿飯、蝦捲肉燥飯」等大家喜聞樂見的臺式風味菜。

至於甜點的部分，國航也特選了「芒果起司餅、鳳梨酥、老楊方塊酥」等臺灣特色甜點供大家選擇。國航此次機上餐食的升級計畫於5／1起在兩岸航線上全面實施，現在起搭乘國航班機的旅客就可以體驗到「舌尖上的國航」之旅。

【TTN旅報1037期, 2018/5/7出刊, P64】