華航全航線提供3款MIT特調飲品

今年是華航60周年慶,華航將從8/1起,全航線提供三款客製化飲品-「青心綠茶、金桔檸檬、烏梅汁」;此系列飲料為華航客製化專用的「航空特調」空中飲品。

華航委由靖天集團旗下的保綱國際設計這三款飲料;希望以台灣在地的食材「季節水果與台灣茶葉」,設計具有台灣在地特色,能代表台灣飲食文化的飲品。

靖天集團董事長特別助理陸靖天(首圖中)表示,構想是要把台灣的茶飲文化帶到飛機上去;先從台灣源起的茶飲潮流,將傳統的茶飲文化結合台灣當季的熱帶水果,以潮流飲品的現代形式呈現;於是有了「台灣味、鄉土情」系列的概念,歷經反覆測試超過一年才獲得華航的最高標準要求。

台灣是全世界重要的茶葉產地,生產高品質的茶葉;從傳統精緻茶文化到近年風行的手搖茶飲,特別以台式茶飲為主題;另外台灣有多樣的在地熱帶水果,設計獨特的熱帶水果飲料;未來也會根據不同季節嚐試推出新品。

華航空中商用品供應營銷處餐飲服務部管理師于子文(右圖左)指出,此三款飲料針對華航旅客而設計的,在夏季盛暑登機時來一杯台灣味系列飲料,最適合搭配華航機上道地的台灣庶民美食;例如:三杯雞肉飯、台式排骨飯、魯雞肉醬飯、照燒雞排飯、蔥燒鼓汁雞柳飯等。

▎華航三款航空特調飲料

金桔檸檬:採用嘉義民雄的金桔與屏東的檸檬
青心綠茶:以南投及嘉義產的高山茶葉製作
烏梅汁:以嘉義梅山青梅,重現台灣經典烏梅汁


【TTN旅報1100期, 2019/7/22 出刊, P21】