日本館
可以像冰淇淋一樣拿在手裡邊走邊吃的「抹茶蒙布朗」、抹茶的微苦和白巧克力的甜味絕妙搭配的「抹茶巧克力火鍋」、可以品嘗到各種茶飲和美食的夏季限定「抹茶啤酒花園」，美味且富有獨創性，絕對是抹茶控訪日必嚐的美味。
漫步淺草邊走邊吃的絕佳甜點
位於淺草寺雷門和仲見世通附近的「茶茶工房Futatsume」於2022年9月開業，這裡的招牌甜點「生榨和栗抹茶蒙布朗」已成為淺草的新名產。以裝冰淇淋用的華夫甜筒盛裝，將食材層層堆疊，最後店員在顧客面前擠上抹茶栗子泥，視覺上的效果十足。而人氣爆棚的「抹茶蒙布朗」對食材也相當講究，使用來自靜岡縣有機栽培、無農藥的茶葉，而栗子產自於以生產日本栗（和栗）聞名的茨城縣笠間市。其他食材如顆粒紅豆餡和檸檬醬均為自製，琥珀糖也是手工製作，食用時，可享受到各種食材所交織而成的豐富口感。
🌐 網址：instagram.com/chacha.futatsume/
濃郁抹茶與白巧克力的絕妙搭配
在東京池袋的「太陽城 Sunshine City」1樓的「茶鍋Cafe kagurazaka saryo」，具高人氣，最受歡迎的「京抹茶巧克力火鍋」抹茶巧克力醬汁所使用的是香味濃郁、苦味適中的京都宇治抹茶，與白巧克力的甜味相呼應。這裡還提供十分講究的和風甜點，如大量使用京都宇治抹茶的芭菲、將抹茶冰淇淋以棉花糖覆蓋後烤製而成的「Frozen S’more」等。如果在東京逛街逛累了，可以來到這家店一邊休息身心，一邊品嚐日本人氣美味。
🌐 網址：saryo.jp/
夏季限定「抹茶啤酒花園」
每年在日本全國各地舉辦「啤酒花園」活動，讓人們可在戶外空間享受啤酒等飲品和餐點，是夏季相當受歡迎的活動。東京御茶之水的「RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」，是以日本茶為主題的創意和食餐廳，所舉辦的「抹茶啤酒花園」可暢飲9種原創酒精飲料，包含招牌飲品「1899抹茶啤酒」，以及使用日本茶的無酒精飲料。抹茶啤酒特有的微苦和啤酒的滋味相得益彰，相當受到歡迎。
「抹茶啤酒花園」的舉辦期間為自5∕10～9∕30，這個夏天，想在東京體驗不一樣的啤酒花園，似乎是不錯的選擇。
🌐 網址：1899.jp/ochanomizu/matcha_beergarden/
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【TTN旅報13046-1307期, 2023/7/10 出刊, P31】
