日本館
靜岡縣西部的濱松市因為日照充足，四季皆可享有各種觀光體驗，由於一統天下的德川家康曾在此生活、儲備能量以完成統一大業，讓濱松、濱名湖更有能量城市之稱。其中一年四季的當令能量飲食功不可沒，來到此區除了欣賞富士山、美麗的濱名湖，千萬別忘了品嘗能量美味唷！ ( 文＝魏苑玲 圖片提供＝遠鐵觀光開發株式會社 )
位在濱松湖畔的「九重飯店」以美麗的濱名湖景觀與優質的溫泉向旅人張開熱情的懷抱，除了富士山之外，九重溫泉飯店3面環湖，優雅的日式庭園和延伸至湖面的浮見堂棧橋等，擁有能供旅客欣賞濱名湖四季美景、品嚐頂級美食饗宴的純和風旅館。客房擁有可以眺望濱名湖的奢侈空間，並以濱名湖．遠州灘為中心嚴選季節食材烹調的之會席料理，以及優質的天然溫泉，皆是九重飯店最自豪的地方。
令人食指大動的季節美味
除了絕佳的地理位置，料理也是九重飯店的一大亮點！九重飯店的料理是使用當地自產自銷的「濱松Power Food」能量食物，以德川家康為首，能量食物賦予有名望的人士及市井小民等強大的活力。晚餐以創意懷石料為主，偶爾會準備期間限定的自助料理。午餐可以品嘗到3位廚師每個月更換推出的創意美食。
》》推薦能量美味
○● 袋井宿蓬鬆蛋® ●○ (袋井市觀光協會官方認證美食)
使用遠州灘的天然虎河豚熬煮湯汁，裡頭添加了魚翅。雞蛋與湯頭的簡易美食，鬆軟的口感和濃郁的風味極具魅力。
○● 濱名湖鰻魚拌飯風味的煲飯 ●○
使用遠州灘的天然虎河豚熬煮湯汁，裡頭還添加了魚翅，由雞蛋與湯頭搭配而成的簡易美食，鬆軟的口感和濃郁的風味極具魅力。
○● 遠州灘天然虎河豚 ●○
使遠州灘天然虎河豚，自2003年作為在地品牌推出以來，一直是冬季遠州的代表食材之一。將天然虎河豚連著骨頭一起切碎，從骨頭中化出的萃取物能製成美味的湯汁。河豚生魚片口感更是相當緊緻，充滿嚼勁。
【 什麼是濱松的Power Food能量料理？】
擁有溫暖的氣候和豐富自然資源的濱松和濱名湖地區，大約生產及捕獲了170種農產品和150種水產品。據說，當年在濱松這塊土地上生活了17年的德川家康成就的重要關鍵就是濱松的食材。直到現在濱松的時令食材仍然是這座「日本最健康長壽市」的基礎。也就是說，使用這些食材的菜餚就被定義為「濱松Power Food能量料理」。
德川家康以養身聞名，會親自調配藥物，對飲食和健康非常重視，江戶幕府編撰的德川家官方紀錄《德川實紀》裡頭就記錄了家康的健康法：清淡、當令食材、不吃冷食、肉類適量攝取、把酒當「藥」喝等，這些內容從現代醫學角度來看也是很合理的健康法。
濱松‧濱名湖地區不醃製食材，盛行著食材要趁新鮮食用的文化，能夠讓人體吸收更多的能量和營養。「時令的力量」讓人們保持健康，即使是現在，依然對濱松市連續三次榮獲「日本最健康長壽市」有著很大的貢獻。
｜自助式料理｜季節限定的晚宴
由和風鐵人製作的至高無上自助料理。在一覽濱名湖美景的會場享用期間限定的「家庭式自助料理」。在開放式廚房提供的新鮮烹煮菜餚是令人自豪的九重風自助料理。
■ 自助晚餐僅適用於日本的春假、黃金週、暑假以及新年假期
■ 供應期限：2019年12月24日～2020年1月4日
｜自助式料理｜連2年榮獲JALAN大賞早餐
九重飯店的早餐連續2017、2018年獲得JALAN大賞。早晨醒來，一邊欣賞濱名湖的絕景，一邊享用九重飯店極講究的自助早餐。
＊關於以上的任何觀光資訊以及預約請洽詢：JT ALLIANCE事業部 藤倉小姐 satoko@jinns.com.tw 02-2515-2999#252
【TTN旅報1120期, 2019/12/9 出刊, P66】
