以大型活動 提振觀光「感度」及「熱度」 風險管理納入消費服務 提升顧客「信賴度」

冠疫情的出現,改變了人們的行為模式及消費型態,大大衝擊觀光產業,非常時期政策補貼,如何兼顧防疫與振興,是現階段亟需面對的課題。政府發放五倍券,觀光業者積極規劃因應,善加利用資源,以求達到最大效益。而在防疫的前提下,強化創新服務與風險管理,可增加更多市場競爭力。

想要吸引客源,必須降低消費風險,提升消費信心。部分業者使用具有巧思的隔板,或讓出示疫苗施打證明的客人享有優惠,種種作法皆能顧及衛生安全,有助於拉抬業績。振興五倍券的推行,對產業界產生正向效果,業者可搭配推出創新組合方案,電商也有發揮空間。

此外,舉辦指標性大型活動,也能帶動觀光。今年國慶煙火順利施放,大幅提振高雄的「感度」及「熱度」,為地方創造龐大商機。不過,產業振興固然重要,政策推動和活動辦理,仍須視疫情變化而定。

以目前走勢觀察,今年底疫情有機會趨於穩定,解封後的旅遊市場應超前部署,台灣以海洋立國,海洋休閒觀光會是發展重點項目之一。高雄具有港灣優勢,還有美麗的愛河、蓮池潭,適合推廣郵輪及水上運動,需要打造更友善的公共設施及場域空間。
未來的觀光旅遊,智慧科技的應用更廣,除強調「細緻化」、「品質化」,更加著重「品牌化」、「在地化」。義守大學觀光餐旅學院重視公部門合作,協助高雄市政府觀光局推動「東高慢食旅」,完成認證流程改造,讓標準更明確、客觀且符合在地性,並將持續輔導吸引更多在地商家加入。此外,觀光活動需要大量志工投入,與觀光局共同培訓種子教師,也歡迎年輕學子積極參與。
(本文由受訪者口述,記者朱正杰整理)

義守大學觀光餐旅學院院長
林皆興