日本館
目前高雄在地的觀光工廠有7家，雖然防疫警戒降為第二級，在疫苗普及率有待提升的情況下，經營仍趨於保守，預估明年初遊客團體才會真正湧現。目前針對高雄市政府經濟發展局SBIR，提出「AR尋寶趣－擴增實境導客平台計畫」，透過地方產業創新研發推動，超前部署，為疫後的國旅市場做準備。
高雄的觀光工廠，皆是從傳統到創新、承襲再創造的特色場域，包括外銷30多國的「台灣滷味博物館」、台灣唯一以牛肉為主題的「裕賀牛」、日本NHK電視台曾報導的「珍芳烏魚子」、全台第1間花枝丸觀光工廠「宏裕行」、馬玉山食品打造的「紅頂穀創」、全台唯一製鞋觀光工廠「彪琥鞋業」及安心文具的開創者「富樂夢」等。
此項計畫串聯所有觀光工廠，疫情尚未全面解封之際，先建立一套完整架構。民眾以AR方式尋寶，沒到現場的人可在平台了解商品，同時進行網購，踩點還能獲得優惠，虛實整合、聯合行銷，將可發揮最大效益。
現階段觀光工廠雖已重新營業，業者對疫情仍抱持觀望態度，不敢做太多宣傳。以自家經營的「台灣滷味博物館」為例，為降低染疫風險，開放遊客進場，卻無法活動體驗，現場也不能試吃及用餐。少了團體客源，對整體業績幫助並不大，只能強化網路行銷拓展商機。
推出增強免疫力的黑金蒜頭雞、四神湯等食品，供民眾線上安心選購。並設有「高雄好家載」專區，免運送到家，滿額送好禮，防疫期間格外受到歡迎。此外，趕搭東奧熱潮，慶祝中華健兒勇奪金牌，消費滿500贈送1包麻辣鴨血腸旺，金額累計贈送無上限。
疫情帶來考驗，促使業者有提升精進的機會；串聯同業把品牌做大，才能創造共好同贏。
(本文由受訪者口述，記者朱正杰整理)
高雄市觀光工廠發展協會理事長
陳秀卿
