日本館
原本受疫情影響國際旅客歸零的花東地區，今年5月中旬警戒升級以後更是雪上加霜，隨著疫情變化，每每看見曙光決定好好做番突破，沒多久可能又必須馬上調整營運方向。種種混亂局勢、失控的方向，讓觀光產業一再地站在「該放棄?還是該再更努力?」的交叉路口徘徊。太魯閣向來是受國內外遊客歡迎的景區，如今歇業反而還可止血，但一想到村莊、部落的生活都緊扣觀光，實在不能輕言放棄。
由於星晟棧渡假飯店的上一代是老字號港式茶餐廳，疫情期間由原住民部落透過視訊與港點師傅共同研發特色料理。原住民古法重視食物本身的鮮甜，港式料理則重視炊、蒸技巧，星晟棧善於用最原始又養生的方式迎合現代人的口味，炊出一個文化融合、時空融合、回歸自然的生活概念－「Welcome home回你心的家」。
為了因應未來幾個月仍有可能因疫情反覆影響營運，星晟棧展開了較靈活的戰略計畫，讓同業可不用擔心局勢變化，若微解封，團體人數多時可用微餐桌（5人合菜梅花座）、人數少可用套餐，萬一疫情升溫則改吃便當、戶外簡餐。住房內用早餐，雖然沒有選擇多元的自助餐，精緻的原民風特色也具地方特色，寬闊的戶外空間更是提升顧客的安心感。
居山海交界的星晟棧有8成的客房有大陽台，加上完善的清消，堪稱微解封期間的化外之境。一對一服務的管家提供如腳踏車遊玩周邊景點、KTV、桌遊、頂樓星光烤肉、DIY體驗等服務，「小棧長」以網紅的形式介紹新城行程景點、戶外活動資訊等。除了用心服務客人以外，也專設服務平台協助同業需求，希望再見花東觀光榮景。(本文由受訪者口述，記者魏苑玲整理）
